Tarçınlı Minik Çörekler

Malzemeler

• HAMUR ICIN
• 500 gr.
• 1 paket kuru
• Yarim cay bardagi
• bir fiske
• 1 cay bardagi
• 1 tane
• 5 yemek kasigi
• IC MALZEMESI:
• 100 gr.tereyag veya
• 1 kahve kasigi
• Yarim cay bardagi seker
• ÜZERI ICIN:
• 1 yemek kasigi süt
• 1 yumurta sarisi
• Istege göre pudra sekeri

Tarif

• Un,maya,seker ve tuzu bir kabin icine alin
• Sütü siviyag ve yumurtayida ilave edip kulak memesi yumusakliginda bir hamurun yogurun
• Üzerini örtüp 30-40 dakika mayalandirin
• Hamuru iki esit bezeye ayirin
• Dinlenen hamuru ister yuvarlak ister diktörgen seklinde acin
• Ic malzemesinde yazdigim yagi eritin sekeri ve tarcinida katip hamurun heryerine güzelce yayin
• Rulo seklinde sarin verevineücgen sekilde kesin resimdeki gibi
• Rulolarin üzerine bir kasigin yada kepcenin sapi ile (yuvarlak olacak) iyice bastirin.
• Yagli kagit serilmis tepsiye dizin 15 dakika daha mayalandirin
• 1 yumurta sarisina 1 yemek kasigi süt karistirip cöreklerin üzerine sürün
• 175 derecede üzerleri kizarana kadar pisirin
• Ben dökmedim ama siz isterseniz üzerine bolca pudra sekeride döküp servis yapabilirsiniz
• *** AFIYET OLSUN ***