Etiket: tarifi

0

Elmalı Börek

Elmalı Börek Malzemeleri 2 yumurta 1 çay bardağısıvı yağ 1/2 çay bardağı su 1 yemek kaşığı yoğurt 1 yemekkaşığı pudra şekeri(arzuya göre ama seker cok olunca acmak zor oluyor) 1 yeme kaşığı un 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un (Miktarlar istenilen ölçüde artırılabilir) 1 kase kadar sıvı yağ(üzerine sürmek için) İÇİ HARCI İÇİN:ELMA DİLİMLERİ SEKER İLE PİŞİRİLİP-TARCIN VE CEVİZ İLAVESİ İLE SOGUTULUR. Tarifi Daha önce bu börek hamurundan hazırlamıştım- Hamur yoğrulduktan sonra un ile büyükçe bir yufka açalım ikiye bölelim- Üzerine sıvı yağ sürüp hazırladığımız harcı düz kısmına bir miktar uzunca koyup rulo yapalım- Ruloları ben dörder parmak eninde...

0

Acılı Ezme

pratik Acılı Ezme Malzemelerimize Gelince; 2 adet büyük domates, yarım demet taze yeşil soğan, yarım demet maydanoz, Bir çorba kaşığı biber salçası, 4 diş sarımsak, 3 adet sivri biber, 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, Yarım limon suyu veya nar ekşisi, yeteri kadar zeytinyağı (acı ve ekşi miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz.) Tarifimiz; Domates,sivri biber,taze soğan ve maydanozu çok ince bir şekilde doğrayın(kıyın). Kesinlikle robottan çekmeyin. Salça,tuz,nane ve pul biber iyice karıştırın salça içinde erimeli. İster limon suyu isterseniz nar ekşisi ekleyin,acılı ezme salatamız servise hazır. AFİYET OLSUN.. Patlican Ezme nasıl yapılır Yoğurtlu Kabak Ezme...

0

Paşa Tatlısı

Paşa Tatlısı Malzemelerimiz Bir paket margarin Bir kabartma tozu iki yumurta birinin sarısını ayırın Bir çay bardağı sıvı yağ yeteri kadar un üzerine ezilmiz (rendelenmiş)fındık kırığı şerbet hazırlama: 4 bardak su 4 bardak şeker Tarifimize gelince; ceviz hariç bütün malzemeleri yoğuralım. yoğurduğumuz hamuru; yuvarlak şekil verip önce yumurta sarısına sonra fındığa batıralım. 190 derece fırında pişirelim şerbeti de biri soğuk biri sıcak olacak şekilde dökelim. AFİYET OLSUN.. Bu arada değişik tariflere bakmak isterseniz sitemizin baş sayfasında ara bölümüne aradığını kelimeyi yazarak bulabilirsiniz Cevizli Gül Tatlısı tarifi Yufkalı Kadayıf tatlısı Hindistancevizli Hurma Tatlısı Burma Tatlısı                                                          Our Material                                                                           ...

0

Biberli Tavuk Budu Tarifi

Malzemeleri * 1 adet soğan * 400 gram erişte * 4 kırmızı dolmalık biber * 4 adet tavuk budu * Yarım tatlı kaşığı kekik * 1 tatlı kaşığı domates salçası * Kırmızı toz biber * 200 ml sebze suyu * Karabiber ve tuz * Kızartmak için yağ * 1 tatlı kaşığı nişasta Tarifi * Soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp küp küp doğrayın. * Butların fazlalıklarını temizleyin. Kızartma tenceresinde yağı kızdırıp butları 5-10 dakika kadar kızartın. Kızaran butları tencereden alın. * Bir miktar yağı tavaya alıp soğan ve kekiği kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. * Tavuk...

0

Susamlı poğaça Tarifi

Malzemeleri 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine) 1 fincan yoğurt 1 fincan sıvı yağ 250 gr. Margarin (oda sıcaklığında – ben 100 gr. Kullandım) 1 paket kabartma tozu susam tuz aldığı kadar un beyaz peynir (ben lor peyniri kullandım çok da yakıştı) kaşar peyniri maydanoz Tarifi Sıvıyağı, margarini, 1 tane yumurtanın tamamını ve diğer yumurtanın sadece beyazını ve yoğurdu ekleyerek iyice birbirine yedirelim. Daha sonra kabartma tozunu, bir miktar tuzu ve aldığı kadar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurunuzun miktarına göre lor ve kaşar peynirini rendeleyin üzerine de maydanoz doğrayın. Hamurdan cevizden biraz daha büyük...

0

Sacda Ekmek Yapımı

Malzemeleri Un Su Tuz İçi İçin: İnce ince doğranmış soğan Kuru Kıyma Sıvıyağ Baharat Tuz (Siz ıspanaklı, peynirli, patatesli de yapabilirsiniz.) Tarifi İlk önce Un, su, tuz biraz kulak memesinden biraz daha cıvık olacak şekilde yoğurulup 20 dk. dinlendirilir. Daha sonra pazilere ayrılır. Ayrılan paziler tek tek unlanarak açılır. Açılan yufkanın (istediğiniz harçtan) (biz soğanlı iç yaptık – ben çok seviyorum soğanlıyı diye öyle yaptılar sağolsunlar) içine hazırladığınız soğanlı içten koyup D şeklinde kapatıp kenarlarını iyice bastırın. Sacın üzerinde iki tarafını da pişirin sonra afiyetle yiyin. Afiyet bal şeker kaymak olsun.

0

Ramazan,a özel Cevizli Kadayıf Dolması

Malzemeleri 250 gr ceviz 2 1/2 su bardağı toz şeker ½ kg burma kadayıf 4 adet yumurta 2 ½ su bardağı su ½ adet limon 1 su bardağı süt 1 ½ su bardağı sıvıyağ (kızartmada kullanmak için) 250 gr kaymak Tarifi Burma kadayıftan avuç içi kadar parçalar kopartın ve içine dövülmüş ceviz yerleştirin, dolma sarar gibi sarın. Başka küçük bir kapra süt ve yumurtayı çırpın. Kadayıf dolmalarını bu malzemeye batırın ve daha önce bir tavada kızdırdığınız yağda kızarana kadar kızartın. Diğer bir tencerede su ve şekeri kaynatın ve kaynamak üzereyken limon suyunu ekleyin. Ilınması için kenara alın. Kızarttığınız kadayıf dolmalarınızı...

0

Ramazan da Pide

Malzemeleri 1,5 su bardağı ılık süt Yarım paket (10 gr) yaş maya veya 1 çay kaşığı kuru maya Yaklaşık 6 su bardağı un 1 çorba kaşığı pekmez 1 yumurta sarısı 1′er tatlı kaşığı susam ve çöreotu Tepsi için kepek veya mısır unu Tuz Tarifi Ilık sütün içine mayayı koyup 5 bekletin. Hamuru hazırlamak için 4 su bardağı unu yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz biçiminde açın. Mayalı sütü, pekmezi, tuzu koyun. Esnek kıvamlı, ele yapışan bir hamur elde edene kadar kuvvetlice yoğurun. Üstünü temiz bir bezle örtün. Ilık bir yerde 1 saat kabarmaya bırakın. Geniş bir tepsiye bolca kepek veya mısır...

0

Ramazan,a özel Enginarlı Pilav

Malzemeleri Enginar kalbi (Marketlerde cam kavanozlarda satılıyor.) 2 su bardağı pirinç 1 kase dereotu 1 kase haşlanmış bezelye 2 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber. Tarifi Üzerine en az iki saat önceden kaynar su ve biraz tuz dökmek suretiyle, pirinçleri haşlayın. Daha sonra yıkadığınız pirinçleri, ince kıyılmış dereotu, tuz, karabiber ve bezelye ile harmanlayın. Pilavı pişireceğiniz tencerenin dibine enginar kalplerini dizin. Üzerine malzemeli pirinci yayın. En üstüne sıvı yağı ve 2 su bardağı + 2 parmak kaynar suyu da ekledikten sonra, pişmeye bırakın. Pirinçler suyunu çekince, enginarlı pilavınız pişmiş demektir. Biraz demlendikten sonra, servis tabağına ters çevirin. Enginar kalpli, pasta...

0

Limonlu Ve Fıstıklı Makarna

Malzemeleri 1 su bardağı maydanoz 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı 2 limon kabuğu, çok ince jülyen doğranmış 1/2 paket antep fıstığı, hafif kavrulmuş tuz 1 paket tagliatelle karabiber 1 limon (arzuya göre) Tarifi maydanozları kıyıp geniş bir kaba koyun. zeytinyağını, limon kabuklarını ve fıstıkları ilave edip karıştırın. tuzunu ekleyip üzerini kapatın. oda sıcaklığında 2 saat kadar bekletin. Makarnayı haşlayın. haşlama suyundan 1 bardak ayırıp kalanını süzün. soğuk sudan geçirmeden ayırdığınız su ve fıstıklı& limonlu sos ile karıştırın. servis tabağına alıp az limon suyu döküp karabiber serpin. (üzerine dökülen limon suyu ve karabiber bu tarifteki önemli bir ayrıntı. tabağa alırken genelde...

0

Ramazan,a özel Makarna Salatası

Malzemeleri MALZEMELER : (GÖZ KARARI ) MAKARNA HAŞLANMIŞ SÜZÜLMÜŞ BİRAZ YOĞURTLU SARIMSAK BİRAZ MAYONEZ MAYDONOZ RENDELENMİŞ HAVUÇ MISIR HAŞLANMIŞ TAVUK ETİ DİDİLMİŞ KORNİŞON TURŞU TUZ SIVIYAĞ LİMON Tarifi YAPILIŞI: MAKARNAYI HAŞLAYIP SÜZÜYORUZ DİĞER MALZEMELERLE KARIŞTIRIYORUZ. AFİYET OLSUN.

0

Dana Rosto Tarifi Özel Etli Yemek Tarifleri

Malzemeleri 1 Adet Nuar (1-1.5 Kg.’lık) 2 Adet Soğan 2 Adet Havuç 1 Adet Patates 2 Adet Defne Yaprağı 10 Diş Sarımsak 1 Yemek Kaşığı Salça 1 Demet Maydanoz Sapı Tuz Karabiber Tarifi Yağ ve derilerini temizlediğiniz nuar parçasını sivri uçlu bir bıçak yada makasın ucuyla delin. Deliklerin içine bir diş sarımsak sokup bastırın. Aynı nuar etini uzunlamasına delip içine ince uzun havuçları saplayın. Yağı erittikten sonra kıydığınız soğanı,defne yaprağını,sarımsağı ve eti ilave edip kavurmaya başlayalım. Et kavrulunca ince ince kıydığınız havucu,patatesi,kalan sarımsağı ve salçayı ekleyip karıştırdıktan sonra maydanoz saplarını da koyarak bir iki sefer karıştırın. Tuz ve karabiber ekledikten...