Etiket: mercimek çorbası

0

YEŞİL MERCİMEKLİ SAÇAKLI ÇORBA

YEŞİL MERCİMEKLİ SAÇAKLI ÇORBA MALZEMELERİ: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı erişte 1 tane kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı nane 4-5 su bardağı sıcak su HAZIRLANIŞI: 1-Mercimeği bir tencerede, üzerini örtecek kadar soğuk su ekleyerek 5dk.kadar kaynatın. 2- Mercimekler biraz yumuşadıktan sonra kara suyunu süzün. 3-Başka bir tencereye biraz sıvıyağ katın ve küçücük doğranmış soğanla beraber biraz kavurduktan sonra salçayı da ekleyip kavurun ve sıcak suyu katın. 4- Çorba suyuna az haşlanmış mercimekleri de ekleyip 10 dk. kaynatın. Mercimekler çorba suyunda yumuşasın. 5- Son olarak erişteleri ve naneyi ekleyin. Erişteler yumuşayana kadar kaynatın ve...

0

Elmalı Alman Pastası

Elmalı Alman Pastası MALZEMELERİ: 2 yemek kaşığı tereyağı, oda ısısında bekletilmiş 2 yumurta 4 yemek kaşığı şeker 1 fiske tuz 175 g un (1 şu bardağı) 1 çay kaşığı kabartma tozu yaklaşık 700 g elma, soyulup ince dilimlenmiş üzerine serpmek için 3 yemek kaşığı tereyağı, oda ısısında bekletilmiş 100 g un (yarım bardaktan bir parmak fazla) 2 yemek kaşığı şeker Bıçağın ucuyla kabartma tozu HAZIRLANIŞI: Fırınınızı 200°C`de ısıtın. 26 cm lik kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin. Tereyağı, yumurta ve şekeri mikser yardımıyla çırpın, eleyerek tereyağlı yumurtalı karışıma ilave edin, yoğurun ve kalıbın tabanına yayın. Kenarda bekletin. Soyulup ince dilimlenmiş...

0

KARIŞIK DOLMA(KABAK- BİBER)

[mavitext]KARIŞIK DOLMA(KABAK- BİBER)[/mavitext] [mavibuton]BU TARİFİ YENİ KEŞFETTİM.[/mavibuton] [pembetext]MALZEMELERİ:[/pembetext] 1- yarım kg(500 grm)dolma biber 2-yarım kg(500 grm) taze kabak 3- yourt 4-500 grm kıyma 5-pirinç(500 grm) 6-3-4 adet domates 7- salça, 8- tuz 9- karabiber 10-pul biber ve nane 11 -su 12- sıvı yağ [pembetext]HAZIRLANIŞI:[/pembetext] Bir kapta ; soğanlari salçayı, pirinci domatesi ekletip üzerrine suyunu ilava ederek yağa katıp iyiyce pişene kadar kavurun. iyi ce kavrulmuş olduktan sonra üzerüne iztediğiniz kadar baharat eleyin. daha sonra pazardan almış olduğumuz;kabak ve dolma ma biberin içlerini temizleyerek, hazırladığımiz pirinçleri doldurarak; üzerini domates dilimleriyle kapatıyoruz. daha önce hazırladığımız tencereye ;salça tuz yağ ilave edererek iyice...

0

Rote Grütze (Kızıl Pelte)

[mavitext]Kızıl Pelte (Rote Grütze)[pembetext] [pembetext] MALZEMELERİ:[/pembetext] 1/2 Bir kırmızı üzüm suyu 150 grm şeker 50 grm nisasta (tercihen Mondamin marka) 1125 grm karışık meyve (yaban mersini, ahududu, böğürtlen ya da benzeri) dondurulmuş da olur. [pembetext]HAZIRLANIŞI:[/pembetext] Nişastayı bir kaç kaşık üzüm suyu ile iyice karıştırın, kalan suyu ve şekeri kaynatın, sonra meyveyi ekleyip biraz daha beraber pişirin, sonra hafifçe yoğunlaşması için suyla karıştırılmış nişasta. Sonra tüm karışımı en azından 4 saat soğuk bir yerde bekletin (servis bardaklarına doldurun), vanilyalı sos veya çırpılmış krema ile servis edin. ************************************************************************************************************** [pembetext]Red Pelter (Rote Grütze)[/pembetext]  [mavitext] MATERIALS:[/mavitext] 1/2 a red grape juice 150 grm sugar...

0

Kuşkonmazlı Tart

[mavitext]Kuşkonmazlı Tart[/mavitext] [pembetext]MALZEMELERİ:[/pembetext] 1 bağ kuşkonmaz 1 paket milfoy hamuru (tepsi boyunda olursa iyi olur..) 200 grm ekşi krema (yada ekşi yoğurt da olabilir.) 2 yumurta 1 çay kaşığı küncü 1 yarım çay kaşığı tuz [pembetext]HAZIRLANIŞI:[/pembetext] Kuşkonmazların kök kısımlarından 2 parmak eninde kesip atın, yarısına kadar kabuklarını soyun, kalan kısmını öylece bırakın. Tuzlu suda yaklaşık 15 dakika haşlayıp süzün, uçlarının kırılıp zedelenmemesine dikkat edin. Fırınınızı200°C de ısıtın. Milfoy hamurunu fırın tepsisine yağlı kağıt ile birlikte serin. Pişerken şişmemesi için çatalın ucuyla muhtelif yerlerinden delikler açın. Yumurtaları ekşi kremaya ekleyip çırpın, tuz ve küncüyü de ekleyin. Karışımı hamurun üzerine yayın. Haşlamış...

0

Çin Tavası (China Pan)

[mavitext] [/mavitext]Çin Tavası( China Pan)[mavitext] maş fasulyesi ile yapılan bu yemek etli ya da etsiz, çeşitli bol sebzeli yapılabilir [pembetext]MALZEMELER:[/pembetext] 500 gram kadar filizlenmiş maş fasulyesi (yarım su bardağı fasulyesinden elde edilir) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı soya sosu 2 küçük kuru soğan 2 dal taze soğan Yarımşar kırmızı ve yeşil paprika 1 havuç Tuz, karabiber [pembetext]HAZIRLANIŞI:[/pembetext] Yarım su bardağı kadar maş fasulyesini filizlendirin,* Soğanları soyup ince ay şeklinde doğrayın, Taze soğanları ayıklayıp ince doğrayın, Paprikaları ayıklayıp ince çubuklar şeklinde doğrayın, Havuçları soyup aynı şekilde ince uzun doğrayın, Çin tavasında (wok) harlı ateşte yağı ısıtın, Sebzeleri sırayla tavaya...

0

FIRIN MAKARNA

[mavitext]FIRIN MAKARNA[/mavitext] [pembetext]MALZEMELER;[/pembetext] 500 gr fırın makarna 250 gr beyaz peynir bir bardak süt 7 adrt yumurta 100 grm kaşar peyniri 150 gr tereyağ [pembetext]HAZIRLANIŞI[/pembetext] Makarnaları kaynar suda 10-12 dakika haşlayın. Birkaç kez soğuk sudan geçirdikten sonra, üzerini örtecek kadar soğuk suyun içinde yumurtaları ve rendelenmiş 50 gr kaşar peynirini telle çırpın. Sütü ekledikten sonra, üçte ikisini makarnaya karıştırın. Beyaz peyniri çatalla ezip makarnaya ekleyin. Makarnaları fırın kabına alıp, üzerine kalan yumurtalı karışımı ve kaşar peyniri rendesini gezdirin. Orta ısıda, makarnaların üzeri pembe bir renk alana dek,25- 30 dakika fırınlayın. AFİYET OLSUN… [mavitext]PASTA OVEN [/mavitext] [pembetext]MATERIALS;[/pembetext] 500 g pasta bake...

0

BALLI PASTA TARİFİ

[mavitext]BALLI PASTA TARİFİ[/mavitext] [pembetext]MALZEMELER:[/pembetext] Profiterol Topları için: 1 paket Dr. Oetker Şu – Ekler hamuru 2 adet yumurta 25 ml.(2-3 yemek kaşığı) süt 50 ml.(4-5 yemek kaşığı) sıvı yağ 50 ml.(4-5 yemek kaşığı) su İç kreması için: 2,5 su bardağı süt 2 adet yumurta sarısı 1 çay bardağı toz şeker 15 gram tereyağı 1 adet vanilya 2 dolu yemek kaşığı un *1 dolu yemek kaşığı mısır nişastası *1 paket toz krem şanti Üzeri için: 2 çay bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı bal 3 yemek kaşığı su Kiraz şekerlemesi [pembetext]HAZIRLANIŞI:[/pembetext] 1-Hazır un karışımını çırpma kabına boşaltıyoruz ve üzerine yumurta,süt,su ve...

0

TARÇINLI KURABİYE

[mavitext]TARÇINLI KURABİYE[/mavitext] [pembetext]Bu kurabiye bence çok güzel ve yapılışı pratik bir tarif.evinizde çabu cak yapabileceğimiz bir tariftir.. şimdi malzemelerine bakalım..[/pembetext] [pembetext]MALZEMELER:[/pembetext] Üç yemek kaşığı pudra şekeri Üç su bardağı un BİR margarin (oda sıcaklığında) tarçın isteğe göre dövülmüş fındık ya da( ceviz) OLABİLİR.. [mavitext]HAZIRLANIŞI:[/mavitext] Pudra Şekeri, un, ceviz/findik ve margarini karistirarak yoguruyoruz, hazirladigimiz hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar koparip avucumuzun icinde yuvarlayip yaglanmis tepsiye diziyoruz. Onceden isitilmis firinda pisiriyoruz. ben 180 derecede 10 dk. onceden isitma suresi dahil 30 dk.da pisirdim. Ama her firin ayni olmuyor onun icin siz kendi pisirme tekniklerinizi kullanin :)Kurabiyeler pisince firin icinde sogumaya birakiyoruz YANLIZ; tamamen...

0

SÜTLÜ KEREVİZ

[mavitext]SÜTLÜ KEREVİZ[/mavitext] [pembetext]MALZEMELERİ:[/pembetext] 1 adet kereviz – 1 adet patates – 2 su bardağı süt – 2 su bardağı su – 3 çorba kaşığı zeytinyağı – Karabiber – Tuz [pembetext]HAZIRLANIŞI:[/pembetext] 1- Kereviz ve patatesin kabukları soyulup rendelenir. 2- Zeytinyağı eklenen teflon tencerede kereviz ve patates 2-3 dakika sotelenir. 3- Sebzelerin üzerine, tuz,karabiber, süt ve su da eklenir. 4- 10 dakika kadar kaynatılan çorba ocaktan alınır. El blendırı ile pürüzsüz bir hale getirilir. *+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ [mavitext]MILKY Celery[/mavitext] [pembetext]MATERIALS: [/pembetext] ,sütlü kereviz tarifi   1 celery – 1 potato – 2 cups milk – 2 cups of water – 3 tablespoons olive oil...

0

ETİMEK SALATASI

[pembetext]ETİMEK SALATA TARİFİ[/pembetext] Çok kolay ve lezzetli bir salata tarifi.ben çok beğeniyorum….. [pembetext]MALZEMELER[/pembetext] -1 Paket Etimek -1 kase konserve garnitür (havuç,bezelye ve patatesi haşlayarak ta kullanabilirsiniz) -1 kase yoğurt -2-3 kaşık mayonez -2-3 diş sarmısak Üzerini süslemek için; -2 adet havuç -Maydanoz -1 ADET yumurta (haşlanmış, sarısı ve beyazı ayrı ayrı rendelenmiş) -kırmızı pul biber [pembetext]HAZIRLANIŞI:[/pembetext] -Etimekleri ıslatarak bir borcama yerleştirin.VE SONRA -yoğurt,mayonez ve sarmısakları karıştırın .İçerisine garnitürü ilave edin. -Bu karışımı yaptıktan sonra da etimeklerin üzerine güzelce yayın. -Salatanın üzerini de havuç rendesi, maydanoz,kırmızı pulbiber ve ayrı ayrı rendelediğiniz yumurta sarısı ve beyazıyla süsleyin. -Salatamız hazır ………AFİYET OLSUN…. [kirmizitext]To...

0

İÇLİ KÖFTE

[mavitext]İÇLİ KÖFTE (TARİF)[/mavitext] [pembetext]MALZEMELER:[/pembetext] iç malzeme : 300grM KIYMA 3 baş kuru soğan(istege bağlı) karabiber pul biber TUZ maydonoz 100gr sıvı veya katı yağ dış malzeme(hamuru): 500gr yağsız kıyma 500gr ince köftelik bulgur inse rendelenmiş soğan tuz su [pembetext]HAZIRLANIŞI:[/pembetext] iç malzemenin hazırlanışı birlikta bir bakalım..(tarifine) soğanlar ince ince doğranır kavurmak için tavaya konur yağ eklenir kıyma eklenir 10dk arasıra karıştırılarak kavrulur tuzunu ekledikten sonra.. kıymalar pişip soğan pembe olana kadar kavrulur ocaktan indirip doğranmış maydonoz eklenip karıştırıp sovuması için buzdolabına konur HAMURU: bulgur kıyma yoğurmak için bir kaba konur tuz ilave edilir soğan konur bütün dış malzemeleri iyice elle karıştırarak...