Etiket: karnıyarık

Portakal Reçeli 0

Portakal Reçeli

Malzemeler 4 orta boy portakal 3 su bardağı şeker 1 portakalın suyu 1,5 bardaktan biraz az su Tarif Portakalın kabuklarını çok derin olmayacak şekilde soy. Bütün portakalları 2-3 bol suda kaynatıp suyunu süz. Soğuyunca istediğin gibi dilimle. Şekeri,suyu ve 1 portakalın suyunu bir tencerede kaynat. Hafif kıvama geldikten sonra portakalları ekle. Reçel kıvamını alana kadar kaynat. Daha sonra ılıyınca kavanoza boşalt. Serin bir yerde sakla.

Sos Tarifi 0

Sos Tarifi

Malzemeler 10 tane orta boy kırmızı domates (kırmızı olanları tercih edin ) 5 diş sarımsak 1 türk kahvesi fincanı üzüm sirkesi 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz zencefil 2 tane acı yeşil sivri biber 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 orta boy kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay bardağı sıvıyağ Tarif tüm malzemelerin hepsini mutfak robotuna koyun. domatesler ve diğer malzemeleri hafif iri kalıcak şekilde çekin. derin bir tencereye aktarın . ateşe alın ve malzemeleri iyice pişirin. kısık ateşte suyunu iyice çektirin. ılınınca sos kabınıza alıp tüm...

Armut Tatlısı 0

Armut Tatlısı

Malzemeler 6 adet armut 1 şişe kırmızı şarap 4 yemek kaşığı toz şeker 1 çubuk tarçın 1 tutam kuru zencefil Süslemek için; 1 tatlı kaşığı vanilya 4 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket krem peynir Tarif Kırmızı şarabın tamamını dar ancak derin, bir tencereye dökün. Kaynamaya başladıktan sonra alkolün uçması için 1 dakika kaynatın. Armutları sapları üzerinde kalacak şekilde soyun. 1 dakika kaynamış şarabın içine yerleştirin. Her armuta bir yemek kaşığı şeker dökün. Tenceredeki şarabın içine çubuk tarçını ve zencefili ekleyin. Kapağını kapattığınız tencereyi bir süre kısık ateşte armutların her tarafının renk alması için ara sıra karıştırıp soslayarak pişirin. Süslemek...

Vişne Kompostosu 0

Vişne Kompostosu

Malzemeler 1 kg vişne 2.5 lt. su 2 veya 2.5 su bardağı toz şeker 1/2 limonun suyu Tarif Vişnelerin saplarını ayıklayıp guzelce yıkayın. Diğer malzemeleri tencereye alıp kaynatın. Su kaynamaya başlayınca vişneleri atıp biraz daha kaynatın. soğuyunca kaselerde servis yapınız.

Naneli Ekmek 0

Naneli Ekmek

Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1 demet nane 1 demet yeşil soğan aldığı kadar Un Kabartma tozu Tuz Tarif Nane ile yeşil soğan ince ince kıyılır. Yoğurt, sıvıyağ, un, kabartma tozu ile karıştırılarak hamur elde edilir. Yağlanmış tepsiye yayılır. 200 dereceli fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Dilimlenerek servis yapılır.

Çikolatalı Çilekler 0

Çikolatalı Çilekler

Malzemeler 12 çilek 100 gr bitter çikolata 50 gr beyaz çikolata Tarif Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve cam kase içine alın. İçi sıcak su dolu bir tencere üzerine yerleştirerek eriyinceye kadar bekletin. Çilekleri yıkayıp iyice kurulayın. Eritilmiş çikolataya batırın ve yağlı kağıt üzerine dizin. Çikolatanın donması için 20 dakika bekletin. Beyaz çikolatayı yine aynı yöntemle eritin ve yağlı kağıttan yapılmış külahın içine doldurun. Çikolatalı çileklerin üzerine beyaz çikolata ile yatay çizgiler yapın ve servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.

Karnıyarık 0

Karnıyarık

Malzemeler Patlıcan 6 orta boy 1 kg Sıvı yağ (kızartmak için) 1/4 su bardağı 50 gr Soğan 3 büyük boy 250 gr Kıyma 1/2 su bardağı 250 gr Domates 4 küçük boy 400 gr Yeşil Biber 3 orta boy 50 gr Sarımsak 5 diş 15 gr Maydanoz 2/3 demet 40 gr Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gr Kara biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gr Sıcak su 1 su bardağı 200 gr Tarif Sebzeleri yıka, patlıcanların sapını kes, aralıklı soy, teflon tavada yağı ısıt, patlıcanları koy, kapağı kapat Ara sıra çevirerek kısık ateşte 15 dakika kadar yumuşat Tepsiye diz, uçları ayrılmayacak...

Laz Böreği 0

Laz Böreği

Malzemeler Yufkası için: 1 yumurta 2 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1/2 paket kabartma tozu un Krema malzemeleri: Beş kilogram süt 6 yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı un Şerbetin malzemeleri: 2 yemek kaşığı toz şeker 2-3 kaşık su 1 yemek tereyağ Tarif Yufkanın tarifi: Yufkanın malzemelerini karıştırdım, kulak memesi kıvamında hamur elde edin.yoğurulan hamuru 8 parçaya bölün.her bir parçayı baklava hamuru kadar ince açın. Kremanın yapılışı: Malzemeleri bir tencereye alıp orta hararetli ocakta pişirin. Kaynamaya başlayınca hemen altı kapatılır,ateşten indirilir. Böreğin tarifi: Her bir yufkanın arasına tereyağ sürerek dört yufkayı tepsiye yerleştirin. Kenarından sarkan yufkaları...

Damla Çikolatalı Kek Tarifi 0

Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Malzemeler 4 Yumurta 1 Su bardağı tozşeker 1,5 Su bardağı un Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 Paket kabartma tozu 1 Paket vanilya Yarım su bardağı damla çikolata Tarif Dört yumurta akı çırpılır. Başka bir kapta yumurta sarıları ve tozşeker 5-6 dk çırpılır. Sonra içine yumurta akı,un,kabartma tozu,sıvıyağ ve vanilya sırasıylaeklenerek karıştırılır. En son damla çikolata yada isteğe bağlı üzüm(dibe çökmemesi için una bulayın)katılarak,karıştırılıp 175 derece fırında 45 dakika pişirirlir.

Üzümlü Kek Tarifi 0

Üzümlü Kek Tarifi

Tarif oda sıcaklığındaki 4 yumurtayı derin bir kaba kırdım, üzerine 6 kahve fincanı toz şeker ekledim. Tam 5 dakika mikserle çırptım. üzerine 3 kahve fincanı sıvı yağ ekledim ve 1 dakika kadar daha çırptım. Bu işlemden sonra genellikle fırınımı yakıyorum çünkü istediğim sıcaklığa gelmesi için yeterli süre kalmış oluyor. 180 dereceye ayarlıyorum fakat fırın ısısı 180 derece ulaşmadan kekimi fırına vermiş oluyorum. kek yapmaya devam oluşan karışımın içine 4 kahve fincanı süt, 9 kahve fincanı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekliyorum iyice karışmalarını sağlıyorum. yapınca farkedeceksiniz kek hamuru çok oluyor ve epey kabarıyor. onun için geniş...

Cevizli Beyaz Çikolatalı Dondurma Yapımı 0

Cevizli Beyaz Çikolatalı Dondurma Yapımı

Malzemeler 3 su bardağı krema 200 gram beyaz çikolata 1 su bardağı tozşeker 5 adet yumurtanın sarısı 1 su bardağı süt 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz Tarif Kremayı kısık ateşte ocağa koyun. Isınınca çikolatayı kırıp, içine atın. Krema kaynamadan ocaktan alın. Tozşekeri ve yumurta sarılarını koyu bir kıvama gelene dek çırpın. Içine sütü ekleyin. Çikolatalı kremayı ekleyip, tekrar çırpın. Cevizleri ekleyip bir kaba yerleştirin. Buzluğa koyup, hafifçe donana dek bekletin. Katılaştığında mikserle çırpıp, tekrar buzlukta bekletin. Bu işlemi 4 kere tekrarlayın. Dilimleyerek ya da kupta servis yapın.

Kakaolu Mozaik Pasta Tarifi 0

Kakaolu Mozaik Pasta Tarifi

Malzemeler 2 adet yumurta 2 çorba kaşığı kakao 1/2 paket margarin(eritilmiş) 2 çorba kaşığı pudra şekeri 2 paket bisküvi Tarif Yumurta, şeker, kakao ve margarin karıştırılır. Bisküviler irice kırıklanır. Hepsi karıştırılır. Strecfilm veya nylonun içine sıkıca sarılır. Rulo veya piramid şekli verilebilir. Buzdolabının üst bölmesinde 2-3 saat bekletilir. Dilimlenerek servise hazırlanır.