Etiket: Karnıyarık Böregi

Pratik Su Böreği 0

Pratik Su Böreği

Malzemeler 3 adet yufka 1 paket makarna (haşlanmış) 4 yumurta 1 bardak sıvıyağ 2 bardak süt 1 şişe soda 250 gr. peynir Yarım bağ maydanoz Tarif Büyük bir kâsenin içerisine 4 yumurtayı, sıvıyağı ve sütü ekleyip karıştırın. Bu karışımın yarısını başka bir kâseye alın. Büyük kâsede kalan karışıma haşlanmış makarnayı, peynir ve maydanozu ekleyip karıştırın. Tepsinin altını yağlayıp 1. yufkayı tepsiye açık bir şekilde serin. Makarnalı karışımın yarısını yayıp 2. yufkayı büzerek yerleştirin. Kalan makarnaları da yayıp 3. yufkayı kenarları içe gelecek gibi düzgün bir şekilde yerleştirin. Böreği kareler şeklinde kesip, ayrılan iç malzemenin içerisine sodayı ekleyin ve bütün her...

Alman Ekmekleri 0

Alman Ekmekleri

Malzemeler Keki İçin: 2 su bardağı ılık süt 1 paket yaş maya 1 çay bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ Aldığı kadar un Kreması için: 1 litre süt 1 su bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket toz krem şanti 1 paket vanilya Tarif Sütün içinde şekeri, mayıyı ve tuzu bekletin. Mayanın çözlüp biraz köpürmesini bekledikten sonra, yumurta sıvıyağ ve unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp iki misli olana kadar bekleyin. Kabaran hamuru merdane ilebir parmak kalınlığında açarak bardak yardımı ile yuvarlaklarkesin. yağlı kağıtserilmiş tepsiye yerleştirip,...

Mantar Kurabiyesi 0

Mantar Kurabiyesi

Malzemeler 250gr. margarin 1 su bardagi pudra şekeri 2 yumurta 6 tepeleme yemek kaşığı un Aldigi kadar mısır nişastası Hamur kabartma tozu Şekil vermek için: 1 yemek kaşığı kakao ve kola kapağı Tarif Oda ısısındaki margarin, yumurtalar ve pudra şekeri iyice karıştırılır. Un ve hamur kabartma tozu ilave edilip yoğrulur. Yavaş yavaş mısır nişastası ilave edilip ele yapışmayan bir hamur yapılır. Yuvarlak şekil verilip tepsiye dizilir. Kola kapağı kakaoya batırılıp kurabiyelerin üzerine bastırılır. Hafif pempeleşince fırından çıkartılır.

Hamsi Böreği 0

Hamsi Böreği

Malzemeler 1 kg. hamsi, 2 adet orta boy soğan, 2 su bardağı pirinç, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 demet maydanoz, bir tutam kuru nane, bir tutam karabiber, bir tatlı kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı salça, yeteri kadar su, biraz mısır unu. Tarif Hamsi ayıklanır, yıkanır, kılçıkları çıkartılır ve tuzlanır. Pirinç yeterli yumuşaklığa erişinceye kadar haşlanır ve süzülür. Haşlanmış pirince kıyılmış maydonoz, ince doğranmış soğan, karabiber, şeker, kuru üzüm, tuz ve yağın üçte biri eklenerek karıştırılır. Kalan yağın gerisi bir tepsiye konarak kızdırılır ve hamsilerin yarısı una bulanarak aralıksız sırtı tepsiye gelecek şekilde dizilir. Üzerine hazırlanan harç dökülür ve düzgünce...

Bulgurlu Börek 0

Bulgurlu Börek

Malzemeler bulgur mantar un su tuz soğan yumurta sıvı yağ pul biber kimyon Tarif iç malzame; soğanlar doğranır ve yağla kavrulur. Bulgur, tuz, pulbiber ve kimyonu ilave edip karıştırın. su eklenir ve pilav gibi demlendirilir. yufka için: 1kg una 50grm tuz eklenir .su ile yoğrulur. 10cmlik bezeler yapılır. hamur iyice açılır. börek: yufkanın içine hazırlanan iç konulur. 3katlı yapılır. yumurta sürülür ve fırınlanır.

Ayranlı Poğaça 0

Ayranlı Poğaça

Malzemeler 2 yemek kaşığı maya, 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ayran, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 yumurtanın akı, 1 tatlı kaşığı toz şeker, aldığı kadar un… İÇ MALZEME: lor peyniri maydanoz karışımı… Tarif maya ile suyu karıştırıp,15 dakika bekletilir içine, yumurta sarısı ve toz şeker hariç diğer malzemeler karıştırılır ve güzelce yoğrulur. 2 saat bekletilir. sonra hamurdan ufak parçalar koparıp elimizle yassıltıp içlerine lor peynirli maydanozlu karışımdan koyup kapatılır. az yağlanmış tepsiye dizilir. üstlerine yumurta sarısı ve toz şeker karıştırıp fırçayla sürülür. susam ve çörekotu serpip,önceden ısıttığımız 175 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.

Yuvarlak Pul Böreği 0

Yuvarlak Pul Böreği

Malzemeler 2 adet yufka 150 gr. beyazpeynir 1 adetyumurta 3-4 sap maydanoz Kızartmak için; 1/2 su bardağı sıvıyağ Tarif Yufkalar üst üste konup ortadan iki parçaya bölünür, sonra yine üst üste ve ikiye bölünerek, aynı işlem tekrarlanır ve üçgen parçalar elde edilir. Bir kâsede yumurta çırpılır, beyaz peynirve ince kıyılmış maydanozlar dakatılarakiyice ezilir. Elde edilen karışım üçgen parçanın ortasına konur vesigaragibi sarılır. Tavada, kızgın sıvı yağda çevrilerek kızartılır.

Bagel 0

Bagel

Malzemeler 1 su bardağı sıcak su 2 tatlı kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı zeytinyağı 3 su bardağı ekmek unu 1 tatlı kaşığı tuz Haşlama suyu için: 2 lt su 1 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı karbonat Üzeri için: Mavi haşhaş Beyaz haşhaş Susam Çekirdek Tarif Un, tuz, şeker ve mayayı derin bir kapta harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp, zeytinyağı ve sıcak suyu ilave ederek 10 dakika yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat bekleyin. Mutfak tezgahını unlayın. Hamuru tezgaha alıp 2 dakika yoğurup 10 parçaya bölün. Her parçayı tezgah üzerinde yuvarlayarak...

Aşk Kurabiyesi 0

Aşk Kurabiyesi

Malzemeler 1 paket margarin 2 su bardağı pudra şekeri 4 yumurta 1 paket bitter çikolata 2 çorba k.yeşil fıstık 4 su bardağı un Yapıştırmak için: kayısı mameladı Tarif ilk olarak önceden yumuşatılmış 1 paket margarin mikserle köpürecek kıvama gelene kadar çırpılır. daha sonra margarine 2 su bardağı pudra şekeri ilave edilir. bu karışıma 4 yumurta çırpmaya devam edilerek teker teker ilave edilir. alabildiği kadar un katılarak yoğrulur .elde edilen hamur kalp şekline getirilerek yağlanmış tepside fırına verilir. bu arada 1 paket bitter çikolata üzeri için eritilir. fırından çıkan kurabiyeler ilk sıcaklığı çıkınca aralarına marmelat sürülerek yapıştırılır. kurabiyeler servis tabağına alınır....

Elmalı Bohça 0

Elmalı Bohça

Malzemeler 5 Küçük Elma 2 Çorba Kaşığı Tozşeker 1 Çorba Kaşığı Çekilmiş Ceviz 5 Milföy Hamuru 1 Yumurta Sarısı 2 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri Karanfiltozu, Tarçın, Zencefil Tarif Elmaların kabuklarını soyup ortalarını çıkarın. Tencereye dizip üzerlerine tozşeker serpiştirin ve 5 dakika pişirin. Ceviz, tarçın, zencefil ve karanfili karıştırın. Elmalar soğuyunca ortalarını cevizli karışımla doldurun. Herbir elmayı 1 milföy hamurunun üzerine yerleştirip bohça gibi kapatın. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp kızgın fırında pişirin. Soğuyunca tarçın ve pudra şekeri serperek servis yapın.

Çiçekli Kurabiye 0

Çiçekli Kurabiye

Malzemeler 2 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı ayçiçeği yağı 1 yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı vanilya 2.5 su bardağı un ÜZERİ İÇİN: Süsleme şekerleri 50 gr bitter çikolata Tarif Fırını 175 dereceye ayarlayın. Bir kapta tüm malzemeyi karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Gerekirse un ilave edin. Hazırladığınız hamuru mutfak tezgahına alıp merdane ile 3 mm kalınlığında açın. Çiçek şeklindeki kalıplarla parçalar çıkarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Çikolatayı benmari usulü eritip ılınmaya bırakın. Pişen çiçek kurabiyele­rin ortalarına sürün. Üzerlerine süsleme şekerleri serpip servis yapın.

Tarçınlı Minik Çörekler 0

Tarçınlı Minik Çörekler

Malzemeler HAMUR ICIN 500 gr. 1 paket kuru Yarim cay bardagi bir fiske 1 cay bardagi 1 tane 5 yemek kasigi IC MALZEMESI: 100 gr.tereyag veya 1 kahve kasigi Yarim cay bardagi seker ÜZERI ICIN: 1 yemek kasigi süt 1 yumurta sarisi Istege göre pudra sekeri Tarif Un,maya,seker ve tuzu bir kabin icine alin Sütü siviyag ve yumurtayida ilave edip kulak memesi yumusakliginda bir hamurun yogurun Üzerini örtüp 30-40 dakika mayalandirin Hamuru iki esit bezeye ayirin Dinlenen hamuru ister yuvarlak ister diktörgen seklinde acin Ic malzemesinde yazdigim yagi eritin sekeri ve tarcinida katip hamurun heryerine güzelce yayin Rulo seklinde sarin...