Etiket: İç Pilav

Kaymaklı  Baklava 0

Kaymaklı Baklava

Malzemeler -Kaymak (kaymak yoksa muhallebi yapabilirsiniz) -Antep fıstıgı (ceviz-fındık-badem olabilir) -Baklavalık yufka (kendi hazırlayacagınız yufkada olabilir ama nişasta ile acmak kaydı ile) -Tereyag (Margarinde kullanabilirsiniz ŞERBET İÇİN- Şeker- su- limon damlaları(2 bardak şekerse 3 bardak su Tarif Yufakalardan birini serelim üzerine margarini sürelim- 2. yufkayı üzerine serelim.bunun üzerine kaymagı sürelim(ben artı olarak nişasta ve irmikle biraz cıvık bir muhallebiyide hazırlayıp sürdüm)üzerine ufalanan antep fıstıgını serpip kare şeklinde katlayalım. bunu rula yapalım biraz dinlendirip 1-2 parmak kalınlıgında kesip yaglı tepsiye dizelim pişirelim- sonrada üzerine serbet dökelim.

Damla Çikolatalı Yoğurtlu Kek Tarifi 0

Damla Çikolatalı Yoğurtlu Kek Tarifi

Malzemeler 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un, 240 gr bitter çikolata, İrice kırılmış, 1 yemek kaşığı neskafe, 1,5 tatlı kaşığı karbonat, Dörtte bir tatlı kaşığı tuz, 1,5 su bardağı kaynar su, 1,5 tatlı kaşığı vanilya, Dörtte üç su bardağı yoğurt, 180 gr tereyağı, oda sıcaklığında, 2 + üçte iki su bardağı kahverengi toz şeker, 2 yumurta, Üçte iki su bardağı damla çikolata. Tarif Fırınınızın ayarını 155C’ye getirin ve oldukça derin bir kek kalıbının dibini tamamen yağlayın, daha sonra geniş bir kaba karbonat tuz ve unu alın. Kahve ve çikolatayı orta boy bir kaba koyun. Üstüne kaynar su dökün....

Vişneli Tarçınlı Kek T arifi 0

Vişneli Tarçınlı Kek T arifi

Malzemeler 3 yumurta 2 su bardağı toz şeker 1-2 damla sirke ve limon suyu(bunlar keki kabartmak için) 1 su bardağı süt 1su bardağı sıvıyağ 3 su bardağı un 1 paket vanilya ve kabartma tozu 1 limon kabuğu rendesi 2 çay kaşığı tarçın çekirdeği çıkarılmış vişne Tarif Yumurta,şeker,limon suyu ve sirke bir kaba konup çırpılır. Sonra süt ve yağ konur. Un,vanilya,kabartma tozu,limon kabuğu rendesi ve tarçın ayrı bir kapta el çırpıcısıyla biraz karıştırılırılır. Onlarda katılıp son bir kez iyice çırpılır .Kek kalıbına Bütün harç dökülür. En üste vişne tane tane harcın üzerine konur. Vişneler kek pişerken kekin içine doğru zaten çökecektir....

Çikolatalı Kek Tarifleri 0

Çikolatalı Kek Tarifleri

Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 120 gr bitter çikolata 113 gr tereyağı 2 su bardağı un 2 tatlı kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı deniz tuzu (veya tuz) 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı elma sirkesi 2 yumurta 1 tatlı kaşığı vanilya, Tarif Fırını 200 dereceye ayarlayın. Şeker, çikolata, tereyağı ve 1 bardak suyu bir tavaya koyun. Ara sıra karıştırarak, orta ateşte tüm karışım eriyip özleşene dek pişirin. Ocaktan alıp 15-20 dakika soğutun. Bu arada unu, karbonatı, kabartma tozunu ve tuzu birlikte eleyin. Küçük bir kapta süt ve sirkeyi karıştırın. Kek kalıbını yağlayıp unlayın....

Çikolatalı Turta Tarifi 0

Çikolatalı Turta Tarifi

Malzemeler 200 gr. tereyağı 200 gr. bitter çikolata 200 gr. şeker6 yumurta 1 yemek kaşığı kakao Tarif Çikolatayı benmari usulü eritip tereyağını ekleyin. Yağ iyice eridikten sonra çikolatayı oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Şekeri ve yumurta sarılarını şeker eriyene kadar çırpın. Çikolatayı bu karışıma ilave edip karıştırın. Yumurta beyazlarını kar haline gelinceye kadar çırpın ve çikolatalı karışımı ekleyip bir spatula ile yavaşça karıştırın. 24 cm. \’lik kelepçeli kalıbı hafif yağlayın ve karışımı kalıba dökün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dk. pişirin. ( Kürdan ile de pişip pişmediğine bakabilirsiniz ) Kakao serpip servis edin.

Çilekli Kup Tarifi 0

Çilekli Kup Tarifi

Malzemeler 1 Top Çilekli Dondurma 1 Top Fıstıklı Dondurma 1 Top Limonlu Dondurma 2 Çorba Kaşığı Çilek Sosu 50 gr Krem Şanti Tarif Çilekli, fıstıklı ve limonlu dondurmayı genişçe bir kup bardağına koyalım. 2 Çorba kaşığı çilek sosunu üzerine gezdirerek, temizlenmiş çileklerle birlikte servis yapalım Çilek Sosu İçin: İstediğiniz miktar çileği yıkayıp, temizleyin. Çilekleri blendırdan geçirin ve kullandığınız çileğin yüzde onu kadar şeker ekleyin. Şeker eriyene dek tekrar blendırdan geçirin.

Karamelli Dondurma Tarifi 0

Karamelli Dondurma Tarifi

Malzemeler 1litre süt 1su bardağı şeker 2 tatlı kaşığı salep 1 tatlı kaşığı nişasta Tarif Salep ve nişastayı bir bardak sütle karıştırıp bekletin. Şekeri bir tencereye koyun ve orta ateşte hiç karıştırmadan eritin. İyice eridiğinde ve altın rengini aldığında ocağı kapatın. Hazırladığınız karamele sütü azar azar yavaşça ekleyin. Salep ve nişastayla karıştırdığınız sütü de tencereye ekledikten sonra ocağın altını açın. Sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin. Ocaktan aldıktan sonra da soğuyana kadar karıştırmaya devam edin. Soğuyan karışımı metal bir kaba alıp buzluğa yerleştirin. 30-45 dakika aralıklarla birkaç kere buzluktan çıkarıp karıştırın. Tamamen sertleştiğinde dondurma hazır olucak.

Armut Tatlısı 0

Armut Tatlısı

Malzemeler 5 armut 1.5 su bardağı şeker 5 kurutulmuş karanfil 1 çay bardağı su Kaymak Tarif Armutları yıkayıp soyalım. İçlerini oyup tencereye dizelim. 1 bardak toz şekeri armutların içlerine, kalan yarım bardak toz şekeri ise tencerenin içine dökelim. Karanfilleri de serpiştirelim ve suyu ekleyip orta ateşte, armutlar yumuşayıncaya kadar pişirelim. İyice yumuşadığında tencereden alıp soğumaya bırakalım. Oda ısısına geldiklerinde içlerine kaymak doldurup servisini yapalım.

Sevgililer Günü  Tatlısı 0

Sevgililer Günü Tatlısı

Malzemeler 2 adet yumurta 4 kahve fincanı tozşeker 2 kahve fincanı sıvıyağ 2 kahve fincanı yoğurt 6 kahve fincanı un 1 p. k.tozu 1 vanilya 3 çorba kaşığı kakao 1 su b. damla çikolata 2 çorba k. pudra şekeri Tarif Damla çikolata ve pudra şekeri hariç tüm malzemeyi çırpıp hamur haline getiriniz. Katı bir kek karışımı hale gelene kadar karıştırınız. Mufin kalıplarınızın yarısına kadar karışımı koyunuz. (Ben donut kalıbına koydum karışımı ) Kalıpların üzerine damla çikolatayı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derecede pişirin. pudra şekeri serpin, süsleyin.

Patlıcanlı Kafes Pilavı 0

Patlıcanlı Kafes Pilavı

Malzemeler 2.5 su bardağı pirinç 300 gr. kuzu eti 2 domates 2 biber 1 soğan 1 diş sarımsak sıvıyağ defne yaprağı 2 patlıcan 1 su bardağı et suyu tuz su Tarif 2.5 su bardağı pirinç ve et suyu ile pilav pişirilir. Diğer taraftan 300 gr. kuzu eti sıvıyağda sotelenmeye alınır. Üzerine defne yaprağı, doğranmış soğan ve sarımsak ilave edilir. Bir süre kavrulduktan sonra üzerine doğranmış domates ve biber eklenerek alabildiği kadar su ile pişirilir. Diğer taraftan patlıcanlar uzunlamasına incecik kesilerek az yağda sotelenir. Sotelenen patlıcan derin bir kasenin içerisine kafes olacak şekilde dizilir. Üzerine pişen etli karışım dükülür. Daha sonra...

Domatesli Pirinç Pilavı 0

Domatesli Pirinç Pilavı

Malzemeler 2 su bardağı pirinç 3 tane orta boy domates 2 çorba kaşığı tereyağ 3 su bardağı sıcak su Tuz, karabiber, yarım limon suyu, nane Tarif Domatesleri tencereye rendeleyin. Domatesler eriyince tencereye terayağını, sıcak suyu, limon suyunu ve baharatları ekleyin. Su kaynarken pirinçleri ilave edin. Önce yüksek ateşte bir süre sonra da kısık ateşte suyunu çekmesini bekleyin. Altını kapatınca biraz da demlenmesini bekleyin.

Yoğurtlu Makarna Yalancı Mantı 0

Yoğurtlu Makarna Yalancı Mantı

Malzemeler 1/2 paketten biraz eksik makarna (mantı, midye veya yüzük şeklinde olanlardan) 2 adet tavuk kalça 3,5 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt kullanıyorsanız eğer daha az kullanın) 1 yumurta 1 su bardağı haşlanmış nohut Sıvıyağ, kuru nane Tarif Tavuk kalçaları tencerede haşlayın Haşlanan tavukları alıp suyuna makarnaları atıp haşlayın Tavukları didikleyip makarnanın üzerine katın Haşlanmış nohutunu katın Derin bir kaba koyduğunuz yoğurdun üzerine 1 yumurta kırıp iyice çırpın. Yoğurdun üzerine kepçe kepçe yemeğin sıcak suyundan koyup karıştırın. Yeterince sulanan yoğurdu yemeğin üzerine -yemeği karıştırarak- dökün. Bir süre karıştırarak pişirin. Kaynamadan altını kapatın. Bir tavada yağı ısıtın, naneyi katıp altını kapatın...