Etiket: Çökertme

iki Renkli Kurabiye Tarifi 0

iki Renkli Kurabiye Tarifi

Malzemeler 10 yemek kaşığı margarin 1 su bardağından biraz fazla pudraşekeri 1 adet yumurta 4 su bardağından biraz fazla un 3 yemek kaşığından biraz fazla kakao Tarif Margarin ile pudraşekerini iyice çırpın. Devamlı çırparak önce yumurtayı,sonra unu ekleyin. Hamuru ikiye bölün,bir bölümüne kakaoyu karıştırın. İki hamuru ayrı ayrı açın,üst üste koyarak yuvarlayın ve bir silindir yapın. Silindiri dilim dilim kesin,tepsiye dizin. Önceden orta sıcaklıktaki ısıttığınız fırında altın sarısı bir renk alana kadar pişirin.

ıspanaklı Rulo Börek 0

ıspanaklı Rulo Börek

Malzemeler 3adet yufka 500 gr. ıspanak 1 adet kuru soğan 1,5 çay bardağı sıvıyağ 100 gr beyazpeynir 1adet yumurta sarısı 1 su bardağı yoğurt Tarif Ispanak 2-3 su kumu iyice temizlenene kadar yıkanır, ayıklanır ve parçalara bölünür. Soğan yemeklik doğranır, 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ koyulmuş tavada pembeleşene kadar kavrulur. Ispanaklar eklenerek suyunu salana kadar sotelenir, ufalanan beyaz peynir eklenir ve tava ocaktan alınır. Yoğurt, yumurta ve 1 çay bardağı sıvıyağı iyice çırın, yufkaların her birini 3 eşit parçaya bölün, her parçanın arasına hazırladığımız karışımdan fırça yardımı ile sürün. Üç yufka parçasını üst üste koyun Ispanak harcı enlemesine yufkanın uzun olan...

Kepekli Zeytinli Poğaça 0

Kepekli Zeytinli Poğaça

Malzemeler 2 su bardağı kepekli un yoksa normal buğday unu 2 adet yumurta 2 çorba kaşığı yoğurt 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat İç Malzemesi İçin 15 adet çekirdeği çıkarılmış ve ufak ufak doğranmış zeytin 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 5 dal ince kıyılmış maydonoz 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1 çay kaşığı kara biber Yeteri kadar tuz Tarif Karıştırma kabına yoğurdu alınız , bir yumurtanın sarısını ayırın diğer yumurtaları yoğurdun üzerine ilave ediniz. Yoğurt ve yumurtayı iyice çırpınız. Üzerine sıvı yağ ekleyin ve biraz daha karıştırın. Karışıma un , bir miktar...

ıspanaklı Börek 0

ıspanaklı Börek

Malzemeler MALZEMELER : 6 yufka 1 kg ıspanak 1 kuru soğan 1 kase peynir 3 yumurta 1 su bardağı süt 3/4 su bardağı sıvıyağ Tarif Öncelikle ıspanakları temizleyip iyice yıkayalım ve hiç su koymadan tencereye koyup ağzını kapatalım ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar bekleyip tencereden alıp suyunun süzmesi için kevgire koyalım. Soğanları doğrayıp yağda kavuralım içine doğradığımız ıspanakları koyalım ve peyniri pul biberi ekleyip karıştıralım iç malzememiz hazır . Yumurtayı ,sütü ve yağı derin bir kaseye koyup çırpalım . 1 yufkayı açalım üçye birini kesip alalım kalan yufkaya yumurtalı karışımdan sürelim ikiye katlayalım ıspanağı her tarafına serpiştirelim ve rulo yapı...

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi 0

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Malzemeler 4 yumurta beyazı 200 gr. Hindistan cevizi 1 su bardağı toz şeker Tarif Öncelikle yumurta beyazlarını kabarana kadar mikserle iyice çırpın. Sonra şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. En son Hindistan cevizini de ekleyip çırpın. Hamuru katı bir kıvamda olacak. Dondurma kaşığıyla hamurdan alıp tepsiye dizebilir ve ya istediğiniz şekli verebilirsiniz. 180 derecelik fırında üzeri fazla kızarmayacak kadar pişirin.

Roladen – Fileto Et Sarma Tarifi 0

Roladen – Fileto Et Sarma Tarifi

Malzemeler Hardal 4 silme çay kaşığı Un 3 kaşık Tereyağı Karabiber (Taze çekilmiş) Domuz pastırmasi 4 ince dilim Pırasa (Doğranmış) 1 adet İç yağı 25 gr. Taze kereviz yaprağı 2 sap Havuç (Doğranmış) 1 adet Salatalık (turşuluk) 2 adet Tuz Soğan (Küçük, çok ince çentilmiş) 1 adet Et suyu 3 bardak Sığır eti (Sırt kısmından) 700 gr Tarif Sığır etini 4 ince dilim halinde kestirin. Dilimleri iki naylon arasına koyarak kalınlığı 2,5 santimi buluncaya kadar dövün (kasapta da yaptırabilirsiniz). Et dilimlerinin üzerine hardal sürün ve tam orta kısımlarına birer dilim domuz pastırması yerleştirin. Salatalığı uzunlamasına ikiye bölün ve dilimlerinin üstüne...

Çökertme 0

Çökertme

Malzemeler 200 gr kuşbaşı dana eti (yağsız ve sinirsiz tranç eti) 1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy domates 1 adet sivri biber 1 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı sıvıyağ 2 su bardağı sıcak su 2 adet orta boy patates 200 gram tava yoğurdu Tuz Karabiber Tarif İlk başta tenceremizin içerisine yağı koyuyoruz Soğan ve sivribiberde tencereye ekleyerek soteliyoruz. Üzerlerine dana etimizi ekleyip, hepsiyle birlikte soteliyoruz. Soteleme işlemi bittikten sonra üzerine salça ekliyoruz. Salçadan sonra üzerine sıcak su ilave ediyoruz. Sudan sonra üzerine istediğiniz kadar tuz ve karabiber ekiyoruz. En son olarak etimizi kaynamaya bırakıyoruz. 20 -25...

Çökertme tarifi 0

Çökertme tarifi

Malzemeler 200 gr kuşbaşı dana eti (yağsız ve sinirsiz tranç eti) 1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy domates 1 adet sivri biber 1 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı sıvıyağ 2 su bardağı sıcak su 2 adet orta boy patates 200 gram tava yoğurdu Tuz Karabiber Tarif İlk başta tenceremizin içerisine yağı koyuyoruz Soğan ve sivribiberde tencereye ekleyerek soteliyoruz. Üzerlerine dana etimizi ekleyip, hepsiyle birlikte soteliyoruz. Soteleme işlemi bittikten sonra üzerine salça ekliyoruz. Salçadan sonra üzerine sıcak su ilave ediyoruz. Sudan sonra üzerine istediğiniz kadar tuz ve karabiber ekiyoruz. En son olarak etimizi kaynamaya bırakıyoruz. 20 -25...