Etiket: Analı Kızlı

Hardal Soslu Bonfile 0

Hardal Soslu Bonfile

Malzemeler İstediğiniz ölçüde bonfile(dövülmemiş) 1 küçük kase yağsız yoğurt 1 kaşık hardal 1 kaşık light soya sosu Tarif Bonfileleri iyice kızdırılmış teflon tavada pişirelim.Ateş kısık konumda olmasın aksi taktirde et suyunu bırakır ve sertleşir.Etin bir tarafı pişmeden diğer tarafını çevirmeyin. İçinin pembe kalmasını arzu ediyorsanız her bir tarafı için 4dk yeterlidir. Sosun malzemelerini çırparak karıştırın ve etle beraber servis edin.

Kiremit Pastırma 0

Kiremit Pastırma

Malzemeler otra boy kiremit tepsi orta boy 6 adet domates 5-6 adet sivri biber tepsiyi örtecek kadar pastırma ve alamünyum folyo 2çorba kaşığı sıvı yağ Tarif domatesleri kabuklarını soyduktan sora halka halka dogratıp tepsiye yerleştirelim üzerine içini ayıtladıgımız sivri biberleri istege göre drayıp tepsiye yerleştiriyoruz pastırmalarımızı tek tek domates ve biberin üzerine yerleştiriyoruz sıvı yağımızı da ekleyip folya ile üzerini kapatıyoruz önceden ısıtılmış fırında veriyoruz yaklaşık 30-45 dak sonra folyoyu çıkarıp pastırmamızın kızartıp servis yapıyoruz

Kağıtta Pastırma 0

Kağıtta Pastırma

Malzemeler 150 gr pastırma ( ince dilim) 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı 1 orta boy domates 1/ 2 demet maydanoz Kabuğu soyulmuş 2-3 adet limon dilim iAlüminyum folyo veya yağlı kağıt Tarif Yağlanmış kağıt üzerine pastırmaları yerleştirin Kabukları ve çekirdekleri çıkarılıp doğranmış domatesleri ve kıyılmış maydanozu serpiştirin Limon dilimlerini sıralayın Pastırmanın üzerini kağıtla sararak kapatın Fırında, ızgarada ya da teflon tavada 10 dakika pişirin

Peynirli Bülbül Yuvası 0

Peynirli Bülbül Yuvası

Malzemeler 250 gr. margarin (ben 50 gr. kullandım biz evde iki kişi olduğumuz için sayıyı biraz eksiltiyorum) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 yumurta 1 kabartma tozu Bir tutam tuz Aldığı kadar un İç Malzemesi Beyaz peynir (lor da kullanılabilir çok yakışıyor) 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine sürülecek) Maydonoz Tarif Oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı iyice birbirine karıştıralım. Daha sonra kabartma tozunu, tuzu ve aldığı kadar unu ilave edip iyice yoğuralım. Üzerine bir bez örtüp 20 dakika kadar buzdolabında kendini çekmesini bekleyelim. Bu arada iç malzemesini hazırlayabilirsiniz. Hamurumuzu tek parça olarak 1 cm...

Analı Kızlı 0

Analı Kızlı

Malzemeler 2 su bardağı köftelik bulgur 2 soğan 250 g kuzu kıyması 1 su bardağı haşlanmış nohut 150 g tereyağı 3 yemek kaşığı biber salçası 2 tatlı kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı kimyon 1 l et suyu un tuz Tarif Köftelik bulguru bir kaba koyup, aynı miktarda sıcak suyu üstüne döktükten sonra kabın kapağını kapatıp, bulgur soğuyuncaya kadar bekleyin. Bir tavada tereyağı ve kıymayı kavurmaya başlayın. Kavurduğunuz karışıma bir yemek kaşığı salçayı, bir tatlı kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı kimyon ve tuz ekleyip, soğanlar kızarınca altını kapatın. Diğer tarafta soğumuş, yumuşamış bulgura, bir soğan rendeleyip, bir tatlı kaşığı salça, bir...