Etiket: Alman Ekmekleri

Kıymalı Ay Çöreği 0

Kıymalı Ay Çöreği

Malzemeler 1 Çay Bardağı Yoğurt 1 Çay Bardağı Süt 1 Paket maya 1 Tatlı Kaşığı Şeker 1 Çay Bardağı sıvı yağ 1 Adet Yumurta 1 Tutam nane 1 Tutam tuz 1 Kase un 150 Gram Kıyma Orta Yağl 1 Çay Bardağı Ceviz 1 Çorba Kaşığı sıvı yağ 1 Çay Kaşığı tuz 1 Çay Kaşığı karabiber Tarif yoğurt,süt,maya,şeker,yağ,un ve yumurtanın akı ile hamuru hazırla. İçine nane ve tuz ekle. Bir süre hamuru dinlendir. Bu arada yağda kıyma ve cevizi kavur. Tuzu ve karabiberi ekle. Dinlenmiş hamurdan parçalar al,yuvarlak şekilde aç ve iç malzemeden bir miktar koy. Ay şeklini vererek yağlanmış tepsiye...

Mayalı Gül Poğaça 0

Mayalı Gül Poğaça

Malzemeler Yarım su bardağı ılık süt Yarım su bardağı ılık su Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım paket yaş maya 2 tane yumurta ( bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek ) 1 tatlı kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un (4-5 su bardağı) İÇ MALZEMESİ: Peynir veya çökelek Tarif Ilık suyun içinde maya ve şeker eritilir. Un hariç diğer malzemeler karıştırılır. Un azar azar dökülerek yumşak kıvamda bir hamur hazırlanır. Hamur mayalanması beklenmeden çay bardağından biraz büyük olacak şekilde yuvarlak olarak açılır. Tam ortasına İç malzememiz koyularak hamur dört köşesinden çok dipten olmayacak şekilde bıçak ile kesilir. 25 adet...

Düğme Bisküvi 1 0

Düğme Bisküvi 1

Malzemeler ½ paket margarin, 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta 4/3 su bardağı 1 silme çay kaşığı karbonat Aldığı kadar un Üzeri için toz şeker Marmelat Tarif Yoğurt ve margarin bir kabın içerisine konulup iyice ezilir. Diğer malzemeler konulup un ilave edilerek bir hamur yoğrulur. Yoğrulan hamurdan fındıkdan büyük parçalar koparılıp misket gibi yuvarlanır. Yuvarlanan miskelerin ortaları işaret yada serçe parmakla oyulup toz şekere batırılıp tepsiye dizilir. Fırında pişen kurabiyelerin oyuk kısımlarına herhangi bir marmelat konularak servis yapılır.

Tarçınlı Ve Cevizli Çörekler 0

Tarçınlı Ve Cevizli Çörekler

Malzemeler Hamuru için; 4 su bardağı un 1 çorba kaşığı kuru maya 1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı toz şeker 1 adet yumurta İçi için; yeteri kadar tarçın ve ceviz isteyen içine toz şeker de serpebilir. Tarif Her zaman ki gibi sütte mayayı eritip kabartın.Una kalan diğer malzemeleri koyun ve ele yapışmayan bir hamur yapın.Sıcak bir yerde 25-30 dakika dinlendirin. Mayalanan hamuru kare şeklinde açın, açamazsanız hamuru ikiye bölüp öyle açın.Açtığınız hamurun üstüne bolca tarçın ve ceviz dökün ben şeker de serptim sizde deneyebilirsiniz.Rulo yapın verev verev bıçakla kesin.Kesilen üçgenlerin üstüne tahta kaşıkla...

Haşhaşlı Açma 0

Haşhaşlı Açma

Malzemeler 4.5 su b.un yarım p.yaşymaya 1 çay b.süt 1 yumurta yarım çay b.sıvıyağ 1 tatlı k.tuz 1 çorba k.toz şeker alabildiği kadar ılık su İç harcıiçin: 3 çorba k.haşhaş 2 çorba k.yumuşak margarin Üzeriiçin: yumurta sarısı Tarif Hamuru için karıştırma kabına unu alın. Kenarlarına tuzu ve şekeri serpin. Ortasını açarak içine mayayı, sütü, yumurtayı, sıvıyağı ve alabildiği kadar ılık su ekleyerek ortadan itibaren yoğurmaya başlayın. Bezelere ayırarak yumuşak margarin yardımı ile elinizle açın. Ardından üzerine haşhaş ezmesi sürerek rulo yapın. açma şeklini vererek yağlanmış fırın tepsisine alın. Yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 190 derecede pişirin.

Acılı Kurabiye Tarifi 0

Acılı Kurabiye Tarifi

Malzemeler 1 yumurta 250 g margarin 2 çay kaşığı tuz 1,5 tatlı kaşığı pul biber 4,5 su bardağı un 1 poşet Hamur Kabartma Tozu Üzeri için 1 yumurta sarısı Tarif Yumurta, margarin, tuz, pul biber, un ve hamur kabartma tozu ile yumuşak bir hamur hazırlayın Üzerini kapatıp 25 dakika dinlendirin 1 cm kalınlığında açıp kurabiye kalıplarıyla dilediğiniz şekillerde yaparak Fırın tepsisine sıralayıp yumurta sarısı sürün ve pişirin

Sodalı Yufka Böreği 0

Sodalı Yufka Böreği

Malzemeler 2 şişe soda 5 adet yufka 3 yumurta 200 gr maragarin 100 gr beyaz peynir 1 demet maydanoz 1 kase kaşar peyniri rendesi Tarif Yağlanmış tepsiye 1 kat yufka buruşturularak serilir. Üzerine eritilmiş margarin gezdirilir. Tekrar yufka serilir. Yağ gezdirilir. Beyaz peynir maydanozla karıştırılıp yufkanın üzerine yayılır. Diğer yufkalarda aynı şekilde kırıştırılarak serilir ve aralarına yağ gezdirilir. Keskin bir bıçak yardımıyla yufka karelere bölünür. 3 yumurta çırpılarak tepsideki yufkaların üzerine dökülür. Daha sonra 2 şişe soda da yufkaların üzerine gezdirilir. Son olarak kaşar peyniri rendesi ilave edilir. Önceden ısınmış 200 derecelik fırında altı üstü pembeleşene kadar pişirilir sıcak servis...

Galete  Nasıl Yapılır? Tarifi 0

Galete Nasıl Yapılır? Tarifi

Malzemeler -UN -KUŞ ÜZÜMÜ -BİBERİYE YAPRAKLARI -SEKER-TUZ -YASMAYA -SÜT -TUZ Tarif SÜT -SEKER-MAYA ERİTİLİR- Biberiye yaprakları sıvı yag ile biraz kızartılır ve sogutur.(cok az bir sıvı yag ile) Tüm malzemeler karıştırılır ve kulak memesi yumusaklıgında hamur hazırlanır tepsi içine yaglı kagıt serilip üzerine hamurdan uzunca seritler yapılır tepsiye dizilir-fırında kızartılır-(Ben pek fazla ölcü kullanmıyorum bunlar göz kararı ile yapılabilinecegine sizler adınada inandıgım seyler) Eger daha sert olmasını istiyorsanız sogutup ikinci sefer fırına vermelisiniz .. ATIŞTIRMAK İÇİN HOŞLUK ..

Milföylü Yufkalı Börek 0

Milföylü Yufkalı Börek

Malzemeler 8 milföy (normalde tepsiyi kaplayacak kadar milföy) 1 yufka (normal tarifte de 1 adet yufka) beyaz peynir (ben bunun yerine çökelek kullandım) kaşar peyniri rendesi ve maydonoz Sosu için 1 soda 2 yumurta (ben bir tane kullandım) Ayrıca 1 çorba kaşığı kadar da sıvı yağ ekledim Tarif Tepsinize yağlı kağıt serin (ya da yağlayın). Tepsiyi kaplayacak şekilde milföyleri tek sıra halinde dizin. Onun üzerine de bir adet yufkayı tepsinizin dışına gelecek şekilde içine yerleştirin. Daha sonra peynirli harcınızı içine koyun. Kaşarı üzerine rendeleyin ve dışına taşan yufkaları içine alıp harcın üzerini kapatın. Onun üzerine de kalan milföylerinizi dizin. Yumurtalı...

Pralinli Soğuk Turta 0

Pralinli Soğuk Turta

Malzemeler 1 su bardağı (115 g) badem ya da fındık 8 yemek kaşığı (115 g) toz şeker 2/3 su bardağı (115 g) kuru uzum 115 g bitter çikolata; karelere bölünmüş olarak2 yemek kaşığı (30 ml) süt 1+ 7/8 su bardağı (450 ml) krema 3 yemek kaşığı (45 ml) şekersiz hazırlanmış hazır kahve 16 tane kedidili bisküvi Üzerinin kreması için: 2/3 su bardağı (150 ml) krema ½ su bardağı (50 g) kavrulmuş file badem 15 g bitter çikolata; eritilmiş olarak Tarif Pralini yapmak için; yağlı bir kek kalıbını, ya da pişirme kağıdını hazırlayın. Fındıkları ve şekeri kalın tabanlı bir tencereye koyun....

Simit Tarifi 0

Simit Tarifi

Malzemeler 4 yumurta 2 yemek kasigi seker 1 su bardagi siviyag 1,5 2 su bardagi süt (ilik) 1 tatli kasigi tuz 1 paket kabartma tozu 1,5 yas maya Tarif yumurtalari sekerle cirpin,daha sonra siviyag sütü tuzu unu ekleyin ve son olarak mayayi ve kabartma tozunu eklyip kulak memesi yumusakliginda bi hamur elde edin. Bu hamuru en fazla 5 dakkika dinlandirtikten sonra seklini yapip tepsiye dizin ve üzerinin yumutasini sürün. hamur teyside mayalanacak yaklasik 30 dakka kadar beklettikten sonra 200 derecelik önceden isinmis firina sürün alti üstü kizarana kadar pisirin

Hindistan_Cevizli__Kurabiye 0

Hindistan_Cevizli__Kurabiye

Malzemeler 1 paket margarin (oda sıcaklığında) 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı pudra şeker i1 adet yumurta (sarısı içine, beyazı üzerine) 1/2 su bardağı ceviz (ince çekilmiş) Aldığı kadar un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tarçın veya kakao Üzeri için: hindistan cevizi Tarif Öncelikle bir kapta yumuşak margarin, sıvı yağ ve yumurtayı karıştırın. Üzerine pudra şekeri, ceviz, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Daha sonra da arzunuza göre tarçın veya kakao ekleyerek güzelce yoğurun. Tarçın ve kakaonun miktarı tahmini olduğu için damak tadınıza göre azaltıp – çoğaltabilirsiniz. Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri önce yumurta akına, sonra...