Etiket: Alman Ekm

Haşhaşlı Rulo Çörek 0

Haşhaşlı Rulo Çörek

Malzemeler 1 paket margarin 1 su bardağı ılık süt 1 yumurta (sarısı üzerine ) 1 paket yaş maya 1 tatlı kaşığı şeker 1,5 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un İçine sürmek için yağlı çekilmiş haşhaş Tarif Maya, ılık süt ve şeker içinde eritildikten sonra margarin tuz ve yumurta akıyla bir süre karıştırılır. Üzerine azar azar elenmiş un ilave edilerek yoğrulmaya başlanır. Hamur biraz ele yapışan bir kıvamda olunca un eklenme bırakılır. Hamurdan bir avuç büyüklüğünde koparılır, tezgaha un serpilerek kare şeklinde açılır. Hamurun üzerine haşhaş sürülerek hamur rulo şeklinde katlanır. Kalan diğer hamurda aynı şekilde yapılarak yağlanmış fırın tepsisine biraz...