Etiket: açma tarifi

Yuvarlak Pul Böreği 0

Yuvarlak Pul Böreği

Malzemeler 2 adet yufka 150 gr. beyazpeynir 1 adetyumurta 3-4 sap maydanoz Kızartmak için; 1/2 su bardağı sıvıyağ Tarif Yufkalar üst üste konup ortadan iki parçaya bölünür, sonra yine üst üste ve ikiye bölünerek, aynı işlem tekrarlanır ve üçgen parçalar elde edilir. Bir kâsede yumurta çırpılır, beyaz peynirve ince kıyılmış maydanozlar dakatılarakiyice ezilir. Elde edilen karışım üçgen parçanın ortasına konur vesigaragibi sarılır. Tavada, kızgın sıvı yağda çevrilerek kızartılır.

Kaytaz Böreği-Tarifi 0

Kaytaz Böreği-Tarifi

Malzemeler 2 su bardağı un, 1 yemek kaşığı kuru maya, 1 tatlı kaşığı şeker, tuz ve ılık su veya 2 tane ekmek hamuru, hamuru açmak için 1 su bardağı sıvı yağ Üstü için; 150 gram kıyma, 1 adet soğan, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi, 1 tatlı kaşığı salça, yeteri kadar maydanoz, tuz,kimyon,karabiber ve pul biber Not: Tarif 4 kişiliktir kalabalıksanız miktarları ölçüye göre arttırın. Tarif Hamuru hazırlamak için ılık suyun içine mayayı ve şekeri koyup kabarmasını bekleyin. Kabaran sıvıyı un ve tuz karışımına koyup iyice kabarmasını bekleyin. Hamur iki kat artınca fırın tepsinin içine yarım bardak yağı döküp portakal büyüklüğünde...

Tarçınlı Kurabiye Tarifi 0

Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Malzemeler 2 yumurta sarısı 150 gr margarin 2.5 su bardağı un 1/2 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1/2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya ÜZERİ İÇİN: pudra şekeri tarçın Tarif yumurta sarıları,pudra şekeri ve margarini iyice karıştırın. un,tarçın,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun. hazırladığınız hamurdan küçük bezeler koparıp elinizde yuvarlayarak şekil verin. kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. 190dereceye ayarlı fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirin. tarçın ile pudra şekerini bir kapta karıştırın. pişen kurabiyeleri servis tabağına dizip,üzerine pudraşekerli tarçından serpin.

Milföylü Karnıyarık Börek 0

Milföylü Karnıyarık Börek

Malzemeler 10 adet milföy 3 adet domates 4 adet sivribiber 200 gr beyaz peynir,karabiber 1 yumurta üzeri icin Tarif Beyaz peynir ufalanir,karabiber eklenir,domatesler dilim kesilir,biberler ince uzun sekilde kesilir. Milföyün ortasina peynirli harctan konur,iki kenar ortaya gelecek sekilde kapatilir,ve ters cevrilir. Milföylerin ortasindan bicakla uzunlamasina kesilir,domates dilimi biber ,milföylerin ortasina yerlestirlir. Yumurta cirpilir,milföylerin üzerine sürülür,isitlimis firinda üzeri kizarana kadar pisirilir.

Lor Lokması 0

Lor Lokması

Malzemeler -Un -Yas maya -süt ve su -1 adet yumurta -bolca lor -şeker -sıvı yag Tarif -Maya ve seker üzerine su ve süt ilavesi ile eritilir -yumurta kırılır kulak memesi yumusaklıgında un konularak hamur hazırlanır içine bolca lor konulur tekrar yogrulur ve mayalanması için bekletilir. tuz koymadım zira tatlıda yapmak isteyenler için hertürlü iç konulabilir- Mayalanan hamurdan küçük parcalar aldım içine peynir koyup kapattım yagda kızarttım-(tatlı yapmak isteyenler içine arzuya göre recel çikolata lokum koyabilirler)üzerinede makarnaiçin olan sert- rendelenen-peynir(adını anımsayamadım )döktüm inanın hiç yağ cekmedi. Degişik bir tad oldu. Şişlere takıp servis yaptım.

Açma Tarifi 0

Açma Tarifi

Malzemeler 1 Çay bardağı şeker 2 yumurta(1 tanesi hamur için,1 tanesi üzeri için) 1 Su bardağı süt 1/2 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket yaşmaya(42 gr) 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un Tarif Ilık suya yaşmayayı atıp,erimesini sağlayın. Diğer malzemeleride karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini bezle kapatıp,1-2 saat dinlendirin ve mayalanmasını sağlayın… Dinlendikten sonra avuç içi kadar alın.. Elinizde uzun şerit şekli verin. Ve kıvırarak ters yönde birbirine yapıştırıp simit şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp,isteğe bağlı susam yada çörek otuyla süsleyelin….. 180 derece fırında pişirin…. Afiyetle yiyin….

0

HAVUÇLU KEK

[pembetext]HAVUÇLU KEK[/pembetext] [pembetext]MALZEMELER:[/pembetext] 3 yumurta 1 su bardağı ceviz 3/4 su bardağı un 200g çiğ badem 3 büyük havuç tarçın 2-3 yemek kaşığı kaysı reçeli [mavitext]HAZIRLANIŞI:[/mavitext] Öncelikle şekerin yarısı ile yumurtaların beyazı kar haline getirilir,kalan yarısı ile sarıları çırpılır. Havuçlar ve bademlae birlikte rondoda iyice çekilir ve unla birlikte yumurta sarılarına katılır üzerine yavaşca yumurtanın beyazı eklenir bir çimdik tuz birazda tarçın konup yağlnmış en küçük yuvarlak borcama dökülür 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Kek ılıyınca çıkarılır ,üzerine ve yanlarına biraz sulandırılmış reçel sürülüp file badem yapıştırılır.Üzerinin kreması için 1 yumurta beyazı 2 kaşık şekerle çırpılıp...

0

Açma(POĞAÇA)

Açma(POĞAÇA) MALZEMELER: maya 1/2 su bardağı ılık süt 1/4 bardak ılık su 2 1/2 çorba kaşığı şeker 1/2 su bardağı ayçiçek yağı 2 su bardağı un kendini yetiştirme 1/2 tatlı kaşığı tuz not: Hafif çırpılmış 1 yumurta akı, Siyah susam HAZIRLANIŞI: 1.. Bir kapta ılık su ile mayayı karıştırın. Iyice karıştırın daha sonra şeker, süt ekleyin ve yağ. Şeker eriyene kadar karıştırılır. Un ve tuzu ekleyin ve yoğurun. yer Bir kapta hamur, kapak ve 2 saat dinlendirin 2.Hamurdan küçük bir boyutu topu almak ve daha uzun yapmak. Sonra yukariya Bir halka şekil yapmak için biter. Yumurta akı ile fırçalayın ve...