Etiket: a özel Makarna Salatası

0

Yumurtalı Yumurta Böregi

Bugün sizlere hamur işeriyle igili tarifler hazırladım. yorum yapmayı unutmayınız.. bakalım beğenecekmisiniz./li> Malzemeleri Yumurta peynir- maydonoz- karabiber- tuz galete unu sıvı yag Tarifi Yumurtalar haslanacak- kaysıdan biraz daha fazla pişirebilirsiniz- haslanan yumurtalar boyuna ortadan ikiye ayıralım- iç sarı kısımlarını cıkarıp maydanoz-karabiber-peynir ile yogurup tekrar içlerine dolduralım önce yumurtaya sonra galete ununa bulayıp yagda kızartalım- yumurta yemeyen cocuklarımız için hoş bir sunum-

0

Ev de simit yapımı

Malzemeleri 4 Orta boy su bardağı un Yarım paket yaş maya 1 Su bardağı ılık su 1 Çay kaşığı tuz ve şeker 1 Kahve fincanı sıvı yağ susam pekmez Tarifi Mayayı bir bardak ılık suda çözdürün.. Unu geniş bir kaba alın kenarlarına tuzu serpiştirin.. ortasına şekeri ve ılık suda erittiğiniz mayayı ekleyin yoğurun.. sonra sıvı yağı ilave edip yoğurmaya devam edin.. İyice yoğurduğunuz hamuru 20dk mayalandırın.. Hamur mayalanınca hamurdan bezeler koparın ve her hamur bezesini tezgahta elininizin içiyle yuvarlayarak uzun çubuklar yapın ve köşelerini birleştirin.. 1 Yemek kaşığı pekmezi bir miktar suda eritin ve yaptığınız simitleri önce pekmeze sonrada susama...

0

Susamlı poğaça Tarifi

Malzemeleri 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine) 1 fincan yoğurt 1 fincan sıvı yağ 250 gr. Margarin (oda sıcaklığında – ben 100 gr. Kullandım) 1 paket kabartma tozu susam tuz aldığı kadar un beyaz peynir (ben lor peyniri kullandım çok da yakıştı) kaşar peyniri maydanoz Tarifi Sıvıyağı, margarini, 1 tane yumurtanın tamamını ve diğer yumurtanın sadece beyazını ve yoğurdu ekleyerek iyice birbirine yedirelim. Daha sonra kabartma tozunu, bir miktar tuzu ve aldığı kadar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurunuzun miktarına göre lor ve kaşar peynirini rendeleyin üzerine de maydanoz doğrayın. Hamurdan cevizden biraz daha büyük...

0

Sacda Ekmek Yapımı

Malzemeleri Un Su Tuz İçi İçin: İnce ince doğranmış soğan Kuru Kıyma Sıvıyağ Baharat Tuz (Siz ıspanaklı, peynirli, patatesli de yapabilirsiniz.) Tarifi İlk önce Un, su, tuz biraz kulak memesinden biraz daha cıvık olacak şekilde yoğurulup 20 dk. dinlendirilir. Daha sonra pazilere ayrılır. Ayrılan paziler tek tek unlanarak açılır. Açılan yufkanın (istediğiniz harçtan) (biz soğanlı iç yaptık – ben çok seviyorum soğanlıyı diye öyle yaptılar sağolsunlar) içine hazırladığınız soğanlı içten koyup D şeklinde kapatıp kenarlarını iyice bastırın. Sacın üzerinde iki tarafını da pişirin sonra afiyetle yiyin. Afiyet bal şeker kaymak olsun.

0

Ramazan,a özel Cevizli Kadayıf Dolması

Malzemeleri 250 gr ceviz 2 1/2 su bardağı toz şeker ½ kg burma kadayıf 4 adet yumurta 2 ½ su bardağı su ½ adet limon 1 su bardağı süt 1 ½ su bardağı sıvıyağ (kızartmada kullanmak için) 250 gr kaymak Tarifi Burma kadayıftan avuç içi kadar parçalar kopartın ve içine dövülmüş ceviz yerleştirin, dolma sarar gibi sarın. Başka küçük bir kapra süt ve yumurtayı çırpın. Kadayıf dolmalarını bu malzemeye batırın ve daha önce bir tavada kızdırdığınız yağda kızarana kadar kızartın. Diğer bir tencerede su ve şekeri kaynatın ve kaynamak üzereyken limon suyunu ekleyin. Ilınması için kenara alın. Kızarttığınız kadayıf dolmalarınızı...

0

Ramazan da Pide

Malzemeleri 1,5 su bardağı ılık süt Yarım paket (10 gr) yaş maya veya 1 çay kaşığı kuru maya Yaklaşık 6 su bardağı un 1 çorba kaşığı pekmez 1 yumurta sarısı 1′er tatlı kaşığı susam ve çöreotu Tepsi için kepek veya mısır unu Tuz Tarifi Ilık sütün içine mayayı koyup 5 bekletin. Hamuru hazırlamak için 4 su bardağı unu yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz biçiminde açın. Mayalı sütü, pekmezi, tuzu koyun. Esnek kıvamlı, ele yapışan bir hamur elde edene kadar kuvvetlice yoğurun. Üstünü temiz bir bezle örtün. Ilık bir yerde 1 saat kabarmaya bırakın. Geniş bir tepsiye bolca kepek veya mısır...

0

Ramazan,a özel Enginarlı Pilav

Malzemeleri Enginar kalbi (Marketlerde cam kavanozlarda satılıyor.) 2 su bardağı pirinç 1 kase dereotu 1 kase haşlanmış bezelye 2 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber. Tarifi Üzerine en az iki saat önceden kaynar su ve biraz tuz dökmek suretiyle, pirinçleri haşlayın. Daha sonra yıkadığınız pirinçleri, ince kıyılmış dereotu, tuz, karabiber ve bezelye ile harmanlayın. Pilavı pişireceğiniz tencerenin dibine enginar kalplerini dizin. Üzerine malzemeli pirinci yayın. En üstüne sıvı yağı ve 2 su bardağı + 2 parmak kaynar suyu da ekledikten sonra, pişmeye bırakın. Pirinçler suyunu çekince, enginarlı pilavınız pişmiş demektir. Biraz demlendikten sonra, servis tabağına ters çevirin. Enginar kalpli, pasta...

0

Limonlu Ve Fıstıklı Makarna

Malzemeleri 1 su bardağı maydanoz 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı 2 limon kabuğu, çok ince jülyen doğranmış 1/2 paket antep fıstığı, hafif kavrulmuş tuz 1 paket tagliatelle karabiber 1 limon (arzuya göre) Tarifi maydanozları kıyıp geniş bir kaba koyun. zeytinyağını, limon kabuklarını ve fıstıkları ilave edip karıştırın. tuzunu ekleyip üzerini kapatın. oda sıcaklığında 2 saat kadar bekletin. Makarnayı haşlayın. haşlama suyundan 1 bardak ayırıp kalanını süzün. soğuk sudan geçirmeden ayırdığınız su ve fıstıklı& limonlu sos ile karıştırın. servis tabağına alıp az limon suyu döküp karabiber serpin. (üzerine dökülen limon suyu ve karabiber bu tarifteki önemli bir ayrıntı. tabağa alırken genelde...

0

Ramazan,a özel Makarna Salatası

Malzemeleri MALZEMELER : (GÖZ KARARI ) MAKARNA HAŞLANMIŞ SÜZÜLMÜŞ BİRAZ YOĞURTLU SARIMSAK BİRAZ MAYONEZ MAYDONOZ RENDELENMİŞ HAVUÇ MISIR HAŞLANMIŞ TAVUK ETİ DİDİLMİŞ KORNİŞON TURŞU TUZ SIVIYAĞ LİMON Tarifi YAPILIŞI: MAKARNAYI HAŞLAYIP SÜZÜYORUZ DİĞER MALZEMELERLE KARIŞTIRIYORUZ. AFİYET OLSUN.