Kolay Peynirli Börek

Malzemeler

• 10 adet kare milföy hamuru
• 2 dilim beyaz peynir
• 15-20 dal maydanoz
• 1 adet yumurta

Tarif

• Milföy hamurları unlu zeminde merdaneyle açarak biraz büyütülür.
• Diğer yanda peynir ezilir, maydanoz kıyılır ve yumurta akıyla karıştırılır.
• Milföyün kenarına uzunlamasına bu içten konur.
• Rulo yapılır.
• Sonra bıçakla 3 eşit parçaya kesilir.
• Yağlanmış fırın kabına dizilir.
• Üzerine yumurta sarısı sürülür.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.