Kısır Tarifi Nar Ekşili

Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur,
• 4 su bardağı sıcak su, bir demet taze soğan-
• bir demet maydonoz,
• 2 yemek kaşığı domates salçası-
• 2 yemek kaşığı biber salçası (isteğe göre fazla yada eksik koyabilirsiniz)
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 2 adet salatalık,
• 2 adet çarliston biber,
• 2 adet cekirdeği çıkartılmış domates
• 1 adet limon,
• tuz,
• sumak,
• çok az pul biber,
• nar ekşisi

Tarif

• bulguru yıkayın ve derin bir kaba koyun üzerine sıcak suyunuzu ilave edin ve suyunu çekene kadar bekletin
• ,ilk olarak bulgurun içine salçanızı ilave edin,
• taze soğan ve maydonozu ince ince kıyın bulgurun içine ilave edin,
• salatalıkları ve çarliston biberide aynı şekilde ilave ettikten sonra tuz-limon-pul biber-sumak ve salçayı da ekleyin,
• domateslerinde çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın karışıma ekleyin en son nar ekşisinide döktükten sonra bir iki saat buzdolabında dinlendirin.