Kaymaklı Çerkez Tatlısı:

Kaymaklı Çerkez Tatlısı:

MALZEMELERİ:

4 su b. un
yarım p. yaşmaya
1 çay b. irmik
1 çay b. süt
2 yumurta
125 gr margarin
2 çorba k. yoğurt
2 çorba k. tozşeker

İç malzemesi için:

1.5 su b. ceviz
1 yumurta
1 çorba k. un

Şerbeti için:

5 su b. tozşeker
4 su b. su
1 dilim limon

Üzeri için:

yeşil fıstık
kaymak

Hazırlanışı :

1-4 su b. un karıştırma kabına alınarak ortası havuz şeklinde açılır.
2-İçerisine maya, yumurta ve süt konulur.
3-İrmik ve toz şeker unun kenarlarına serpilerek havuzdan itibaren karıştırılmaya başlanır.
4-Karıştıktan sonra içerisine yumuşamış margarin ve yoğurt da eklenerek hamur yoğrulur.
5- Hazırlanan hamur bir süre mayalandırılırken diğer taraftan iç harcı hazırlanır.
Bunun için; karıştırma kabına ince çekilmiş ceviz, un ve yumurta alınarak iyice karıştırılır.

7-Hazırlanan hamur uzun bir şekilde açılır. İç harç uzun bir fitil gibi sarılarak hamurun üzerine uzunlamasına gelecek şekilde konularak rulo yapılır.
8-Bir süre bu şekilde bekletildikten sonra birer parmak aralıklarla kesilerek yağda kızartılır.
9- İlk sıcaklığı çıkınca üzerine kaymak ve yeşil fırtık konularak servis yapılır.
10-VE AFİYETLE…
çerkez tatlısı ,
çerkez tatlısı tarifleri,
çerkez tatlısı tarifi,
cevizli çerkez tatlısı,
çerkez tatlısı tarif,
çerkez tatlısı tatlılar,
çerkez tatlısı yemekleri,
pratik çerkez tatlısı,
çerkez tatlısı yemek
,