Menü
Kategoriler
Güveçte Meyaneli Tavuk
23 Şubat 2015 TAVUK YEMEKLERİ

Malzemeler

  • 500 GR KEMİKSİZ TAVUK KALÇA ETİ(KUŞBAŞI)
  • 10 AD TAZE MANTAR (İRİ DİLİMLENMİŞ)
  • 2 KAŞIK SIVI YAĞ
  • 2 AD. SARIMSAK( KIYILACAK)
  • 2 Y.KAŞIĞI UN
  • 1 SU BARDAĞI SICAK SU
  • 5 AD. TAZE SOĞAN( İNCE KIYILACAK)
  • 2 Y.KAŞIĞI SOYA SOSU
  • ½ LİMON SUYU
  • 1 AD. YUMURTA
  • 2 Y.KAŞIĞI KREMA
  • 1 Y.KAŞIĞI TAVUK BULYON
  • YETERİNCE KARABİBER,PUL BİBER

Tarif

  • Tavuk etlerini limon suyunun yarısı,soya sosu,ve baharatlar ile güzelce soslayalım.
  • Tavaya yağı ve sarımsağı koyarak çevirelim. Etleri ilave edip kavuralım. Unu ekleyerek karıştıralım mantarları ekleyelim kavurmaya devam edelim.soğanları,bulyonu ilave ederek 5 dk.soteleyelim.
  • Sıcak suyu ekleyip 5 dk. Daha pişirelim.
  • Kalan limon suyu,krema ve yumurtayı bir kapta çırparak sotemize karıştıralım.
  • Küçük güveçlere soteyi paylaştırarak üzerini domates ve biber dilimi ile süsleyerek kızgın fırında 15 dk. Daha pişirelim.
  • Meyane bulgur pilavı ve yoğurt ile güzel bir mönü oluşturabilirsiniz.
  • Afiyet olsun
Bir cevap yazın
*