Kategori: TAVUK YEMEKLERİ

0

Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı tavuk sote MALZEMELERİ; 300 gr tavuk göğsü 300 gr mantar 1 büyük soğan 1 dolmalık biber (isteğe bağlı) 2-3 domates tuz Baharatlar: karabiber, fesleğen, kekik (ayrıca kekik olarak da bilinir) bitkisel yağ HAZIRLANIŞI; küpler halinde kesilmiş tavuk göğsü, plakalar boyunca mantar. yağda kızarmış tavuk parçaları. Eğer sığır bu yemek pişirmek için gidiyoruz, muhtemelen tavuk daha uzun bir sürü koymak için gerekli olduğunu biliyorum, ve hatta nasıl yapıldığını düşünün. Ben (genellikle et yemekleri kocası hazırlar) değil özel et değilim, bu yüzden kimseyi yanıltmak olmaz. Yani … ince doğranmış soğan ve biber ekleyin. Mix, bir süre pişirin. Mantarları ekleyin. En sonunda...

0

Biberli Tavuk Budu Tarifi

Malzemeleri * 1 adet soğan * 400 gram erişte * 4 kırmızı dolmalık biber * 4 adet tavuk budu * Yarım tatlı kaşığı kekik * 1 tatlı kaşığı domates salçası * Kırmızı toz biber * 200 ml sebze suyu * Karabiber ve tuz * Kızartmak için yağ * 1 tatlı kaşığı nişasta Tarifi * Soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp küp küp doğrayın. * Butların fazlalıklarını temizleyin. Kızartma tenceresinde yağı kızdırıp butları 5-10 dakika kadar kızartın. Kızaran butları tencereden alın. * Bir miktar yağı tavaya alıp soğan ve kekiği kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. * Tavuk...

0

Tavuklu Türlü Tarifi

iftara harika bir yemek iftara Tavuklu türlü yapabilirsiniz Malzemeleri Patlican Kabak Patates 1 kutu garnitür bezelye ve havuc karisimi Tavuk gögsü Baharat, tuz Salca,siviyag Kasar rendesi Tarifi Tavukgösü soganla birlikte sotelenir Sarimsaklarda ilave edilir 5 dakika pisirilir kenara alinir, Patlicanlar ve kabaklar alacali soyulup küp küp dogranir, Pataeslerde küp küp dogranir hepsi tuzlu suyun icinde birazbekletilir. Ocaga siviyag alinir sebzeler kurulanip kizartilir Havucla bezelye sotelenen tavukgögsüde ilave edilerek hepsi yavasca harmanlanir borcama alinir Üzerine salcali su yapilip dökülür kasar rendeside ilave edilerek 200 derceli firinda pisirilir. AFIYET OLSUN

0

Çerkez Tavuğu Salatası

Malzemeleri Bir adet tavuk 500 gr. ceviz içi Tuz Biber Karabiber. 250 gr. bayat ekmek Bîr demet maydanoz Tarif Ceviz içi iki defa et makinesinden geçirilir. 10 daki­ka evvel ıslatılmış ekmeğin 1/2’si sıkılarak biraz kırmızı biberle cevize ilâve edilir. Tekrar geçirilir. Çekme esna­sında cevizin bıraktığı yağda iki kaşık kadar ayrıldıktan sonra tekrar çekilerek ekmek ilâve edilir. Biraz tavuk su­yu konularak boza kıvamına getirilmiş haşlanmış tavuk eti ince ince didiklenir. Servis tabağına konur. Tuz, karabiber serpilir. Hazırlanan ceviz salçası üzerine dökülür. Ayrılan yağ gezdirilerek dökülür. Maydanozla süslenir.

Tavuklu Kabak Güveç 0

Tavuklu Kabak Güveç

Malzemeler 2 adet soğan 3 adet kabak 200 gramtavuk eti 2 adet sivribiber 2 adet domates 3 diş sarımsak 2 çorba kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Sosu için: 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı süt Tuz, karabiber Tarif 1 adet soğanı doğrayın 2 çorba kaşığı tereyağında kavurun. Üzerine doğranmış tavuk etlerini koyup 5 dakika pişirin. Domatesi ve sivribiberi de irice doğrayıp tavukların üzerine koyun. Sonra üzerine sarımsak, tuz karabiber ilave edip ocaktan alın. Kabakların içlerini oyun ve tavuklu harcı bölüştürün. Bu harcı kabakların içine yerleştirin. Güveç kabını yağlayın 1 adet soğanı irice doğrayıp tabanına yerleştirin ve...

Soya Soslu Mantarli Tavuk Sote 0

Soya Soslu Mantarli Tavuk Sote

Malzemeler 250 gr Kuşbaşı Tavuk 250 gr Mantar 1Baş Soğan 2-3 Adet Sivri Biber 2 Domates 1 Kahve Fincanı Süt Sıvıyağ 3 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı Köri 3 Yemek Kaşığı Soya Sosu Çok az Tuz (Soya soslu olduğu için az tuz yeterli geliyor) Kaşar Peynir (rendelenmiş) Tarif Soğanları piyazlık doğruyoruz sıvıyağda kavuruyoruz sivri biberleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz tavukları ve mantarlarıda ekleyip kısık ateşte birazpişiriyoruz daha sonraköriyi,küçük doğranmış domatesleri, doğranmış sarımsakları ve sütü ilave edip pişirmeye devam ediyoruz. Yemeğimiz piştiğinde 3 kaşık soya sosunuda ilave edip 1-2 dakika daha pişiriyoruz ve ısıya dayanıklı bir kaba alarak üstüne kaşar...

Tavuklu Karnabahar Graten 0

Tavuklu Karnabahar Graten

Malzemeler 1 adet karnabahar Üzeri için: 100 gr. tavuk eti 2 soğan 4 diş sarımsak 2 havuç 1 tutam maydanoz tuz,karabiber zeytinyağı Beşamel sos için: 3 çorba k. un 3 su b. süt zeytinyağı, tuz,karabiber muskat Üzeri için: rende kaşar Tarif Karnıbaharı haşlayın. Haşlanan karnıbaharı fırın kabına alın. Soğanı,havucu ve tavuk etini küp şeklinde kesin. Tavaya sıvıyağ alın üzerine soğan, havuç tavuk etini alın ve soteleyin. Karnıbaharın üzerine tavuk etini alın. Beşamel sos için tencereye unu alın. Üzerine 3 su bardağı sütü ekleyin. Üzerine zetinyağı tuz, karabiber ve muskat rendesi ilave edip bir beşamal sosu hazırlayın. Beşamel sosu fırın kabına...

Yalancı Tavuk Göğsü 0

Yalancı Tavuk Göğsü

Malzemeler yarım paket margarin, 3 fincan un, 8 kaşık toz şeker, 1 kg süt, 1 paket vanilya,a z kakao. Tarif margarin eritilir,un katıp hafif kavrulur, 8 kaşık şeker katıp karıştırılır. sütü koyup,iyice karıştırılır. vanilyasıda katıp,güzelce pişirilir. muhallebi kıvamına gelince 2-3 dakika daha kaynatıp ocak kapatılır. muhallebi ikiye ayrılır yarısına kakao koyup karıştırılır. kaselerin içleri ıslatılır,hazırladığımız muhallebi az içlerine dökülür sonra kakaolu koyulur,tekrar üstüne beyaz muhallebi koyulur. bu şekilde her kase doldurulur. buzdolabında soğutulur. sonra ters çevirerek servis yapılır. üstleri arzuya göre süslenir.

Limonlu Muffin 0

Limonlu Muffin

Malzemeler Malzemeler 3 adet yumurta ½ su bardağı toz şeker 1 fincan sıvıyağ 1 yemek kaşığı doğal limon esansı 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt ½ paket vanilin 1 paket hamur kabartma tozu Un Üzerine beyaz haşhaş tohumu Tarif Bir kâsede yumurta ve toz şekeri mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Daha sonra yoğurt, yağ, vanilin ve limon esansını ekleyip bir kaşık ile karışımı karıştırın. Kabartma tozu ve unu (boza kıvamına gelinceye kadar) ilave edip tekrar karıştırdıktan sonra muffin kaplarına yerleştirip üzerine haşhaş tohumu serpin. Orta ısıya ayarlı fırında pişirin.

İrmikli Hindistan Cevizli Tatlı 0

İrmikli Hindistan Cevizli Tatlı

Malzemeler 1 su bardağı irmik 1 litre süt 1,5 yemek kaşığı tereyağ 1,5 su bardağı şeker 1 kutu (200 ml) krema 1 su bardağı hindistancevizi 1 çay bardağı dövülmüş badem Tarif Tereyağ ve irmik, bir tencerede irmiğin kokusu çıkana kadar bir kaç dakika kavrulur. Daha sonra süt, şeker ve sıvı krema da ilave edilip kaynayıp boza kıvamına gelene kadar pişirilir. Hindistancevizi, teflon bir tavada kısık ateşte karıştırılarak kavrulur. Orta boy bir cam kap ıslatılıp, tabanına hindistancevizi serpilir. Üzerine pişen muhallebi dökülüp kalan hindistancevizi ile üzeri kaplanır. Ceviz veya badem de serpilip, buzdolabında 3-4 saat bekletildikten sonra dilimlenerek servis edilir.

Çikolatalı Tavuk Göğsü 0

Çikolatalı Tavuk Göğsü

Malzemeler 1 litre süt 2 kahve fincanı un 1 kahve fincanı nişasta 1 bardak şeker (damak tadınıza göre siz miktarını arttırın ya da azaltın ben genelde öyle yaparım) 50 gr. Margarin 1 vanilya Üzeri için3 yumurta beyazı 80 gr. Bitter çikolata 50 gr. Margarin Tarif Sütün içerisine unu ve nişastayı alarak puding gibi pişirelim. Hafif süt ılıdıktan sonra içerisine şekerimizi ilave edelim. Kaynamaya başlarken içine margarini ve vanilyayı ilave edip altını kapatalım. İyice karıştıralım ki hem topaklanmamış olsun hem de çabuk soğusun. Bir taraftan da bitter çikolatayı ve 50. gr. Margarini benmari usulü eritelim. Bir başka kapta yumurtaların beyazını kar...

Kaşık Helvası 0

Kaşık Helvası

Malzemeler 250 gr margarin veya terayağ da olabilir 2.5 bardak un 1 paketten biraz az pudra şekeri 1 çay bardağı fındık Tarif Margarini tencerede eritin 2.5 bardak un ilave edin havif pembeleşince ateşten alın. Pudra şekerini ve dövülmuş fındıkları ilave edip güzelce yoğurun. Sonra kaşıkla şekil verip servis yapın.