Kategori: HAMUR İŞLERİ

0

Baharatlı Kurabiye

Baharatlı Kurabiye Malzemeleri; 2 yumurta 1 paket yumuşak margarin 1 çay bardağı yoğurt 3 çorba kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu kekik kimyon nane zerdeçal kişniş susam haşhaş tohumu Aldığı kadar un Tarifi Yumurtanın birinin beyazını, üzeri için ayırın. Margarini karıştırma kabına alıp elinizle yumuşatın. Üzerine yoğurt, yumurta ve sirkeyi ilâve edin. Baharatlarını, tuzunu, un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ayırdığınız yumurta beyazına bir fiske tuz atıp bir çatalla çırpın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yumurta beyazına batırın, üst tarafını haşhaş tohumuna, kenarlarını da susama buladıktan sonra tepsiye dizin 200 derecede...

0

Elmalı Poğaça

Elmalı Poğaça Malzemeleri 300 gram un 200 gram tereyağı 2 yumurta 180 gram toz şeker 100 gram çikolata 1 paket kabartma tozu 1 limon 6 adet Amasya elması 1 adet acıbadem kurabiyesi 2 çorba kaşığı şeftali marmelâdı 1 tutam tuz Tarifi; Unun içine 150 gram toz şeker, bir tutam tuz, küçük parçalara bölünmüş 150 gram tereyabir beze sarılarak buzdolabında dinlendirilir. Elmaların içleri oyularak çekirdekleri ve çevresindeki sert bölümleri çıkartılır ve kabukları soyulur. Diğer tarafta çikolata rendelenir ve benmari usulü bir kapta eritilir. İçine 30 gram erimiş tereyağı, dövülmüş acıbadem kurabiyeleri ve şeftali marmelâdı katılır. Bunlar iyice karıştırılarak krema durumuna getirilir....

0

Karnı yarık Böreği

Karnı yarık Böreği Malzemeleri 1 paket yufka 1yumurta 1sb süt birazda yoğurt ekleyebilirsiniz 1sb sıvıyag tuz maydanoz peynir Tarifi yufkanın birini tezgaha serin arasına sut,yumurta,yag,ve tuzdan olusan karışımı sürün. tekrar ikinci yufkayı uzerine serin onun üstünede karışımdan sürün sigaa böreginin kesimi gibi sekize bölun arasına peynir maydanoz karışımını koyup sarın uzerine kesik yapın ve karşımdan ustunede sürüp fırında pişirin. afiyet olsun Psyllium Sum Ingredients 1 package phyllo 1yumurt the 1SB milk can add yogurt in a little 1SB oil Ages salt parsley cheese Directions cool counter any dough when between milk, eggs, oil, and Apply the mixture consists of salt....

0

Siyah Beyaz Kalpli Aşk KURABİYE

Siyah Beyaz Kalpli Aşk KURABİYE 23 nisan ulusal egemenlik ve çocuk bayramı her yıl olduğu gibi; ülkemizde ve tüm temsilciliklerimizde büyük bir coşkuyla kutlanmaktadır.bu bayram çocuklara özel bir bayram olmaktadır.ama Türk milleti olarak halkımızla bütünleşerek bu bayramı hepimiz çocuklarımızla birlikte kutlamalıyız. ülkemizde bundan hariç dini ve milli olmak üzere bir çok bayram kutlamalarımız bulunmaktadır. bunları sırasıyla sizlere aktaralım. DİNİ GÜN VE GECELERİ SIRASIYLA YAZALIM 1-REGAİB KANDİLİ 2-MİRAC KANDİLİ 3-BERAT KANDİLİ 4-KADİRGECESİ 5-RAMAZAN BAYRAMI 6-KURBAN BAYRAMI 7-HİCRİ YILBAŞI 8-AŞÜRE GÜNÜ 9-MEVLİD KANDİLİ *RESMİ TATİL GÜNLERİ İSE; 1-YILBAŞI 2-ULUSAL EGEMENLİK ÇOCUK BAYRAMI 3-EMEK VE DAYANIŞMA GÜNÜ 4-ATATÜRK’Ü ANMA GENÇLİK VE SPOR BAYRAMI...

0

2 Renkli Kek Tarifi

2 Renkli Kek Tarifi Malzemeleri; 3 Yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı şeker Unu ben göz kararı ekliyorum (sanırım 4-veya 5 su bardağı ) kek hamuru kıvamına gelinceye kadar ekliyorum. Vanilya ,Kabartma tozu Kakao Tarifimiz; İlk önce geniş ve derin kapta 2 yumurtanın akı mikserle traş köpüğü gibi bembeyaz oluncaya kadar çırpılır. sonra sarıları katılır. Çırpmaya devam edilir.Sonra şeker katılır,yağ ve sütte eklenir. Daha sonra un yavaş yavaş eklenerek çırpmaya devam edilir. Kek ne çok katı ne çok sıvı olana dek un eklenir. Vanilya ve kabartma tozunu enson eklenir. Olusan karışımın yarısı yağlanmış...

0

Elmalı Börek

Elmalı Börek Malzemeleri 2 yumurta 1 çay bardağısıvı yağ 1/2 çay bardağı su 1 yemek kaşığı yoğurt 1 yemekkaşığı pudra şekeri(arzuya göre ama seker cok olunca acmak zor oluyor) 1 yeme kaşığı un 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un (Miktarlar istenilen ölçüde artırılabilir) 1 kase kadar sıvı yağ(üzerine sürmek için) İÇİ HARCI İÇİN:ELMA DİLİMLERİ SEKER İLE PİŞİRİLİP-TARCIN VE CEVİZ İLAVESİ İLE SOGUTULUR. Tarifi Daha önce bu börek hamurundan hazırlamıştım- Hamur yoğrulduktan sonra un ile büyükçe bir yufka açalım ikiye bölelim- Üzerine sıvı yağ sürüp hazırladığımız harcı düz kısmına bir miktar uzunca koyup rulo yapalım- Ruloları ben dörder parmak eninde...

0

Teker Kek

Teker Kek Tarifi Malzemelerine gelince; 2 yumurta 1 su bardağı toz şeker 3/4 su bardağı mısırözüyağı 1/5 su bardağı süt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Tarifimiz.. Yumurta ve şeker mikserde iyice 4-5 dakka çırpalım… Yağ,süt,vanilya,kabartma tozu derken un’ a ilave edilerek karıştıralım… Yağlanmış kek kalıbına dökülerek 185 derece takip ederek fırında pişiriniz. AFİYET OLSUN.. Yağsız Elmalı Diyet Kek TARİFİ İÇİN TIKLA…. Fındıklı Ev Baklavası tARİFİ İÇİN TIKLA.. Nar Ekşili Kısır Tarifi tıkla.. Kuruyemişli Pilav Tarifi için tıkla.ç. Wheel Cake Recipe As for the material; 2 eggs 1 cup granulated sugar 3/4 cup of mısırözüyag 1/5...

0

Kedi Dili Pastası

Kedi Dili Pastası Malzemeleri; -2 paket (400 grm) kedi dili bisküvi -1,5 su bardağı ılık su (2 bardak) -2 çorba kaşığı granül kahve (nescafe ) -2 poşet krem şanti -1 su bardağı süt -4 yemek kaşığı nutella (1 küçük kutu) -kakao -damla çikolata Tarifi; Ilık su ve granül kahveyi karıştırın. Kelepçeli kalıbın kenarlarına streç film döşeyin. Bisküvileri teker teker ıslatarak (batırıp çıkartmak yeterli, sıvının içinde fazla tutmayın)dik olarak kalıbın kenarlarına yan yana döşeyin. Tabana da bisküvi döşeyin. Ayrı bir kapta süt ile şantiyi çırpın. İçine labne ve nutella ekleyip tekrar çırpın. Sırasıyla bir kat bisküvi bir kat krema döşeyin. İşleme...

0

Kırmızı Güllü Kurabiye Tarifi

Kırmızı Güllü Kurabiye Tarifi Malzemeleri; 150 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı Bir yumurta 4 yemek kaşığı pudra şekeri 1.5 – 2 bardak un Yarım paket kabartma tozu Kırmızı gıda boyası Gümüş renkli inci Tarifi; Önce margarını ve pudra şekerini iyice özleşene kadar yoğuruyoruz. yumurta,un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar yoğuruyoruz. En son kırmızı gıda boyası ile renklendirip hamuru 10 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz. Kuru ve temiz tezgahta hamuru bir cm kalınlığında açıp çay bardağı yardımı ile yuvarlaklar elde ediyoruz. Beş tane yuvarlağı kaydıra kaydıra üst üste koyup en alttakinden başlayıp rulo yapıyoruz ve ortadan ikiye kesiyoruz. Güllerin ortasına...

0

Portakal Soslu Pasta

Portakal Soslu Pasta Malzemeleri; 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı kakao 2 adet portakal suyu 3 çorba kaşığı pudra şekeri 1 çorba kaşığı mısır nişastası Çekilmiş antep fıstığı Badem içi Kek için 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 30 grm margarin 4 çorba kaşığı kakao 2 su bardağı un Yarım paket vanilya 1 paket kabartma tozu Krema için 3 su bardağı süt 1 yumurta 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı toz şeker 1 paket labne peyniri 1 paket vanilya Tarifi; Kek hazırlığı için margarini eritin ve( erimiş yağ ılık osun) bekleyin. Şeker ve yumurtaları mikser yardımıyla iyice...

0

Tavuklu mantarlı Börek

Tavuklu mantarlı Börek Malzemeleri 3 adet yufka 3 adet tavuk göğsü 10 adet mantar 3 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 2 avuç kaşar peyniri rendesi 1 fiske tuz 1 fiske kekik 1 fiske kırmızı toz biber 1 fiske karabiber Tarifimiz; Yufkalarımızı öncelikle 4 e bölüyoruz . sonra tavada ince doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri az yağda kavuruyoruz. doğranmış mantarlarlarımızı biberlerimize ekliyoruz . mantarlar suyunu çekip piştiğinde doğranmış tavuklarımızı ekleyip soteliyoruz ve pişiriyoruz . son olarak baharatlarımızı ekleyip 3-4 dakika soteleyip ocağımızı kapatıyoruz . ve dahasonra soğumaya bırakıyoruz malzemeyi yufkalara paylaştırıp rendelenmiş kaşarları paylaştırıyoruz . en son olarak da...

0

Yağsız Elmalı Diyet Kek

Yağsız Elmalı Diyet Kek Malzemelerimiz 4 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 2 çorba kaşığı kakao 2 orta boy elma 1 çay kaşığı tarçın 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu * 1 su bardağı çekilmiş ceviz Tarifimize gelelim; Şeker ve yumurtayı çırpın. içine unu ve kakaoyu ilave edip kaşıkla içten dışa doğru olacak şekilde karıştırınız. kabuğu soyulmuş ve ince ince doğranmış elmaları ilave ediniz. Cevizi,kabartma tozunu,vanilyayı ve tarçını ilave edip yine kaşıkla içten dışa doğru karıştırın. sonra kek kalıbını yağlayıp unlayın. Kek karışımını kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında pişirin. afiyetle de yiyiniz Yıldızlı...