Monthly Archive: Temmuz 2015

0

İçli Köfte Tatlısı

Malzemeleri 1 su bardagı irmik(istege göre artırabilirsiniz ölçünüz size kalsın) 1 su bardagı su 50 gr margarin 1 yemekkasıgı un (dolu dolu degil) 2 yumurta İçi için: Fındık Şeker Ben pastacı kremasını sütle hazırladım. 1 yemek kasıgı kadar tarcın Serbeti: Su Şeker Limon 4-5 damla 3 bardak şeker 3 bardak su koydum Tarifi Su yag ile kaynatılır- İçine un ve irmik katıp cok az pişirilir ılıması beklenir.. Diger tarafta fındık 1 tatlı kasıgı kadar seker tarcın ve sütle hazırladıgımız pastacı kreması ile birlikte karışım hazırlanır.. Ilıyan harcımızı teker teker yumurta kırıp yedirelim.. Biraz elbette cıvık oluyor ama cok degil. Elimize...

0

Patlıcanlı Kafes Pilav

Malzemeleri 2.5 su bardağı pirinç 300 gr. kuzu eti 2 domates 2 biber 1 soğan 1 diş sarımsak sıvıyağ defne yaprağı 2 patlıcan 1 su bardağı et suyu tuz su Tarifi 2.5 su bardağı pirinç ve et suyu ile pilav pişirilir. Diğer taraftan 300 gr. kuzu eti sıvıyağda sotelenmeye alınır. Üzerine defne yaprağı, doğranmış soğan ve sarımsak ilave edilir. Bir süre kavrulduktan sonra üzerine doğranmış domates ve biber eklenerek alabildiği kadar su ile pişirilir. Diğer taraftan patlıcanlar uzunlamasına incecik kesilerek az yağda sotelenir. Sotelenen patlıcan derin bir kasenin içerisine kafes olacak şekilde dizilir. Üzerine pişen etli karışım dükülür. Daha sonra...

0

Cevizli Kaşarlı Erişte

Malzemeleri 1 corba kasesi (tepeleme dolu) ev eristesi yarim su bardagi dovulmus ceviz istenildigi kadar kasar peyniri 2 corba kasigi tereyag Tarifi Kaynamis suya eristeyi ilave edip, yeteri kadar pisirelim. Daha sonra yuvarlak minik borcama ya da tepsiye eristenin yarisini dokelim, uzerine bir miktar ceviz ve peynir koyalim. Eristenin diger yarisinida ilave edip en ustede kalan ceviz ve peyniri koyduktan sonra kizdirilmis tereyagini eristenin uzerine gezdirip sicak firina tepsiyi verelim. Kasarlar eriyip uzeri bir miktar kizarana kadar pisirelim. Dilimleyerek servis yapalim. Afiyet olsun

0

Harika Donuts Tarifi

Malzemeleri 1kg. un 4 yemek kasigi seker 1 ½ ilik süt 1 yas maya 4 vanilya sekeri 1 tatli kasigi tuz 1 yemek kasigi sivi yag 1 yemekkasigi margarin 2 yumurta Kizartmak isin sivi yag Tarifi Malzemeleri karisitip yumusak bir hamur yapin Ceviz büyüklügünde bezeler alip elinizde yuvarlayin vede bir sise kapagiyla ortalarini cikaralim, hepsini bu sekile getirdikten sonra üzerlerini kapatip 45 dk bekletelim ve kizgin yagda alti üst kizartalim. istege göre isterseniz kakaolu cikolata isterseniz beyaz cukolata veyada sadece sekere batirin Afiyet Olsun not. yaginiz ilk kullandiginiz yag olsun lütfen

0

Damla Sakızlı Sütlaç

Malzemeleri 8 Su bardağı süt 7 çorba kaşığı şeker 1 kahve fincanı kırık pirinç 1 çorba kaşığı pirinç unu 1 çorba kaşığı nişasta 2 parça damla sakızı Tarifi Pirirnç unu ve nişastayı bir kapta harmanlayın. 1 Bardak suyu azar azar ilave ederek karışımı bulamaç haline getirin. Pirinci bol suyla yıkayıp süzün. Tencereye alıp 1,5 bardak su ilave edin. Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Sütü ekleyip bir taşım kaynatın. Dövülmüş damla sakızı ve nişastalı karışımı azar azar ilave edin. Sürekli karıştırarak 10 dk pişirin. Şekeri ekleyip koyu bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp servis kaselerine paylaştırın....

0

Renkli Kuplar

Malzemeleri 1 paket dr Qutker fıstıklı muhallebi 1 Paket dr Qutker muzlu muhallebi Çilek Pudra şekeri Tarifi Önce fıstıklı pudingi pişirip kadehin en alt kısmına 1 cm kalnlığında dökün. Soğuduktan sonra muzlu pudingi üzerine aynı şekilde dökün. Rondodan çilekleri geçirin. Çileklerin içine tat vermesi için pudra şekeri ekleyin. Kadehlere paylaştırın.çilek ve nane yaprağı ile süsleyin.

0

Limonlu ıslak Kek

Malzemeleri 5 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı pirinç unu, 3 adet limon kabuğu rendesi, 1,5 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı su Yeteri kadar un LİMON SOSU İÇİN 1 su bardağı toz şeker, 2 adet limon suyu, 1 su bardağı soğuk su 1/2paket vanilya Tarifi Yumurta ve şekeri köpürene dek çırpın. Sıvı yağ, pirinç unu, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve suyu ekleyip iyice karıştırın. Boza kıvamına gelen kadar un ekleyip karıştırın. Kek kabını ya da fırın tepsisini yağlayın. Kek hamurunu içine döküp, üzerini düzleştirin. Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında...

0

Hindistan Cevizli Pasta

Malzemeleri Yarım Kakaolu Pasta Keki 1 Su B. Ceviz 1 Su B. Hindistan Cevizi 1 Yumurta 1 Limon Kabuğu Rendesi 1 Çay B. Sıvıyağ 1 Çay B. Toz Şeker Tarifi Karıştırma kabına yumurtayı kırın ve şekerle karıştırın. Cevizi, hindistan cevizini, limon kabuğu rendesini ve sıvıyağı da ilave edin. Spatulayla iyice karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine pasta kekini koyun. Elde ettiğiniz karışımı kekin üzerine dökün ve elinizle düzeltin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Dilerseniz toz yeşil fıstıkla süsleyebilirsiniz.

0

Kolay Fındıklı Kek Tarifi

Malzemeleri 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Tercihe bağlı olarak 1 su bardağı damla çikolata yada 1 su bardağı ceviz eklenebilir Tarifi Çocuklarımız marketlerde en çok nelere yapışır?Çikolata,ciklet ve küçük kekler… Bunları alırken, hem alırız hem de sağlıksız olduklarını düşünerek hayıflanırız.İşte vicdan azabınızı hafifletmenin bir yolu: Küçük mufffinler.12\’li silikon muffin kalıplarının içine küçük kek kağıtları koyarak bu tarifi uygulayabilirsiniz. Bu kalıplardan evinizde yoksa ısıya dayanıklı küçük cam kaseler de (borcamın tıpkı bu şekli veren kaseleri var)aynı işi görüyor.Benim borcam kullanarak uyguladığım...

0

Elmalı Kek

Malzemeleri 2 yumurta 175 g şeker vanilya 100 g yağ 100 ml süt 150 g un tarçın kabartma tozu yarım kilo elma Tarifi yumurta, şeker ve vanilyayı bir kasede 5 dakkika karıştırın. yağı ertip üstüne sütü ilave edin. İlk hazırladığını karışımın üzerine önce yağlı sütü sonra da un ve kabartma tozunu eklelip karıştırın. Karıştırdıktan sonra kalıbınıza dökün. En son olarak elmalarınızı soyup, en üstü güzelce yerleştirin.

0

Kuzu Kulağı Salatası

Malzemeleri 1 demet kuzu kulağı 1 kase beyaz peynir 1 kase kurutulmuş domates 1 limon suyu zeytinyağı kekik Tarifi Kuzu kulaklarını elinizle irice parçalayın. Kuru domatesleri beklettiğiniz yağdan çıkartıp teflon tavada birkaç dakika soteleyin ve üzerine ilave edin. Yine bizim zeytinyağında beklettiğimiz köy peynirini küp küp üzerine doğrayın. limon suyu , zeytinyağı ve kekik ilave ederek hemen servis yapın.

0

Un Kurabiyesi Tarifi

Malzemeleri 2 Su bardağı un 2 Su bardağı nişasta 7-8 kaşık pudra şekeri 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin 1 çay bardağı sıvı ya 1 paket vanilya 1/2 paket kabartma tozu Tarifi Nişasta, un ve pudra şekerinini karıştırın Elek yadrımıyla yoğurma kabına eleyin, margarini ve sıvı yağı  kaba alın ve ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Daha sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye dizin. 160 derece fırında pişirin. Soğuyunca servis edin.