Monthly Archive: Eylül 2014

0

Kivili Yaş Pasta

Kivili Yaş Pasta MALZEMELERİ: Keki için 3 tane yumurta şeker 3 kahve fincanı un 3 kahve fincanı Muhallebisi için: süt 2 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı un 1 yemek kaşığı buğday nişastası 1 yemek kaşığı 1 yumurtanın sarısı kullanılacak vanilya 1 paket 50 gram tereyağ Üzeri için Yarım kilo kivi Keki ıslatmak için 1 su bardağı süt yada meyve suyu HAZIRLANIŞI: 1-Karıştırma kabınıza kek malzemelerimiNi sırasıyla ekleyerek çırpın. 2-Teflon yart tepsinizi katı yağla yağlatın.. 3-Hazırladığımız kek hamurunu bu tepsiye dökün… 4-Fırını 170 dereceye ayarlayıp fırında pişirin.. 5-Fırından çıkardıktan sonra soğutun.. 6-Servis tabağına ters çevirin ve 1 su bardağı...

0

Kaymaklı Çerkez Tatlısı:

Kaymaklı Çerkez Tatlısı: MALZEMELERİ: 4 su b. un yarım p. yaşmaya 1 çay b. irmik 1 çay b. süt 2 yumurta 125 gr margarin 2 çorba k. yoğurt 2 çorba k. tozşeker İç malzemesi için: 1.5 su b. ceviz 1 yumurta 1 çorba k. un Şerbeti için: 5 su b. tozşeker 4 su b. su 1 dilim limon Üzeri için: yeşil fıstık kaymak Hazırlanışı : 1-4 su b. un karıştırma kabına alınarak ortası havuz şeklinde açılır. 2-İçerisine maya, yumurta ve süt konulur. 3-İrmik ve toz şeker unun kenarlarına serpilerek havuzdan itibaren karıştırılmaya başlanır. 4-Karıştıktan sonra içerisine yumuşamış margarin ve yoğurt...

0

Tavuk Sote Kabak Püreli

Tavuk Sote Kabak Püreli : MALZEMELERİ: a-4 tane kabak b-2 yemek kaşığı tereyağ veya sıvıyağ c-2 silme yemek kaşığı un d-1 su bardağı süt e-1 su bardağı rendelenmiş kaşar f-Karabiber tuz Üzeri için: a-Tavuk eti (ister göğüs eti kullanın ister but eti,ben but kullandım ) b-1 küçük soğan c-2 diş sarımsak d-1-2 tane yeşil biber e-1 domates ya da domates sosu 2-3 yemek kaşığı f-tuz g-pulbiber ı-dereotu HAZIRLANIŞI: 1-İlk önce soğan ve sarımsağı minicik doğrayıp tavaya alıp sıvıyağ ile kavurmaya başlıyoruz. 2-Tavuk etlerini küp küp doğruyoruz,yeşil biberi de yemeklik doğrayıp soğanın içine katıyoruz. 3-Suyunu çekene kadar kavuruyoruz. 4-Son olarak domates,...

0

Bohça Baklavası Tarifi

Bohça Baklavası Tarifi: MALZEMELERİ: 1-Yağlı Pişirme Kağıdı 2-Streç Film 3-Bohça Baklavası Hamuru İçin: 4-Yarım su bardağı erimiş tereyağı 5-Yarım su bardağı sıvıyağ 6-1,5 su bardağı süt 7-1 yumurta 8-1 paket kabartma tozu 9-2 yemek kaşığı sirke 10-4-5 bardak un Bohça Baklavası İçi İçin: A)300 gr ince çekilmiş ceviz B)400 gr buğday nişastası (hamurları açmak için) C)250 gr tereyağı (baklavanın üzerine gezdirmek için) Bohça Baklavası Şerbeti İçin: A)5 su bardağı toz şeker B)4 su bardağı su C)1 yemek kaşığı limon suyu HAZIRLANIŞI: 1-Şerbet için su ve şekeri kaynatalım. 2- 10 dakika sonra limon suyunu ekleyip soğumaya bırakalım. 3-Hamur malzemeleriyle yumuşak bir...

0

Fındıklı Kremalı Çikolata Tarifi

Fındıklı Kremalı Çikolata Tarifi: MALZEMELERİ: a)120 gr damla çikolata b2 çorba kaşığı fındık kreması c)1 tatlı kaşığı tereyağı d)92 adet yumurta e)2 çorba kaşığı tozşeker HAZIRLANIŞI: 1-Damla çikolatayı fındık kremasını ve tereyağını benmari usulü (kaynayan sıcak suyun içine ısıya dayanıklı başka bir kabı içine oturtarak buhar yöntemiyle içindeki malzemeyi sıvılaştırma işlemi) eritelim. 2-Ayrı bir kapta yumurta aklarını ayırıp 2 çorba kaşığı şekerle mikser yardımı ile iyice çırpalım. Yumurta sarılarını da ayrı bir kapta çırpalım. 3-Erimiş olan damla çikolatalı karışıma çırpılmış yumurta akları ile yumurta sarılarını ilave edelim. Spatula yardımı ile alttan üste doğru havalandırarak tüm malzemeyi iyice yedirelim. 4-4-4-4-Karışımı yağlanmış...

0

SEBZELİ KUZU KEBABI

SEBZELİ KUZU KEBABI: şimdi kuzu kebebının tarifini ve malzemelerin verelim.. MALZEMELERİ: a)600 gr. kuşbaşı kuzu but b)2 tane havuç c92 tane kabak d)1 tane turp e)4 dal kişniş f)Baharat karışımı (Kekik, toz kırmızı biber, kimyon) g)750 ml. su ı)Tuz ve karabiber HAZIRLANIŞI: 1-Sebzeleri temizledikten sonra iri küpler şeklinde doğrayın. 2-Et ve sebzeleri sırayla tahta şişlere geçirin. 3- 4-Kişniş yapraklarını dallarından ayırıp şerit şeklinde doğrayın ve şişlerin üzerine serpiştirin. 5-En az 10 dakika buzdolabında dinlendirin. 6-fiişleri NutriCook’un buhar sepetine yerleştirin. Tencereye 750 ml. su koyun; buhar sepetini tencereye yerleştirin ve kapağını kapatın. 7-Sebzeli Kuzu Kebap Pişirme: 8-Akıllı kontrol saatini 5 dakikaya...

0

Sebzeli Balık Tarifi

Fırında Sebzeli Balık Tarifi: MERHABALAR; Elül ayındab itibaren balık avlama yasağı kalkıyor. bu yüzden sizlere balıktarifi sunmak ta fayda görüyorum. deniz ürünleri bolca yemekte fayda var. özelliklede balık yemeyi ihmal etmeyin.şimdi sizlere fırında sebzeli balık tarifini sunacağım.afiyet olsun …. MALZEMELERİ: a)1 kişilik b)Alüminyum Folyo c)1 tane çipura d)1 çorba kaşığı zeytinyağı e)4 tane arpacık soğan f)6 adet mantar g)Yarım limon h)1 tane defne yaprağı ı)2 tane domates j)Tuz alüminyum folyo HAZIRLANIŞI: 1-Balığımızı güzelce temizleyip yıkayalım. 2-Uzun bir fırın kabına alüminyum folyo döşeyelim. 3-Balığımızi tuzlayıp folyoya yerleştirelim. 4-Üzerine fırçayla zeytinyağını sürelim, mantarları ikiye keselim. Arpacık soğanların kabuklarını soyalım. 5- Mantar ve...

0

Hindistan Cevizli Kek Tarifi

Hindistan Cevizli Kek Tarifi: MALZEMELERİ: a)1 kase yoğurt b)3 yumurta c)1 su bardağı sıvı yağ d)1 su bardağı toz şeker e)Yarım su bardağı hindistan cevizi F1 paket kabartma tozu G)1 paket vanilya HAZIRLANIŞI: 1-Oda sıcaklığındaki yumurtalarla şekeri mikserin önce düşük sonra yüksek devrinde iyice çırpın. Sütü ve yağı ekleyerek 1-2 dk daha çırpmaya devam edin. 2- Elenmiş unu, kabartma tozunu ve hindistan cevizini ayrı bir kapta karıştırın. 3-ve yavaş yavaş ekleyerek sıvı karışıma yedirin. 4-Hamuru yağlanmış kek kalıbına boşaltın, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. 5- Pişen kekinizi kalıptan çıkardıktan sonra üzerine bolca hindistan cevizi serpin, dilimleyerek servis yapın. 6-Afiyetle……

0

SOSLU SEBZELİ PİLAV

Soslu Sebzeli Pilav Tarifi: MALZEMELERİ: a)2 su bardagi pilavlik pirinc b)2-3 yemek kasigi tereyagi c)yarimsardan daha az, kirmizi, sari ve yesil etli biber d)Dörtte bir brokoli e)1 kuru sogan f)1 tavuk suyu tableti g)1 cay kasigi tuz, 1/2 cay kasigi karabiber HAZIRLANIŞI: 1-Sogani soyup küp seklinde dograyin. 2-Diger sebzeleri de ayni büyüklükte dograyin. 3-Tencerede tereyagini eritip sogani hafifce sarartin. 4-Diger sebzeleri ekleyip hepsini birlikte bir kac dakika kavurun. 5- Yikayip süzdügünüz pirinci ekleyip bir kac dakika daha birlikte kavurun. 6- 3 /2 bardak sicak su ekleyin. tavuk suyu tabletini, tuz ve karabiberi ekleyip karistirin. 7- Kaynamaya gelince ocagi kisin, en...

0

Tavuklu güveç

Tavuklu güveç tarifi: MALZEMELERİ: A–750 gr Tavuk (kemikli kuşbaşı) B-2 adet patlıcan 2 adet patetes C-2 domates D-2 sivribiber E-2-3 adet soğan F-4-5 ad.Sarımsak G-Karabiber H-Tuz I-Kırmızı biber İ-1 tatlı kaşığı salça HAZIRLANIŞI: 1-Tüm sebzeler soyulur, iri iri doğranılıp kızartılır, tavuklar da aynı şekilde yağda kızartılır. 2-güvece önce tavuk etleri, üzerlerine de sebzeler konulur. 3-Soğanlar iri iri doğranılarak, sarımsak, biber ile yağda kavrulur. 4- Domatesler küp seklinde doğranılarak salça baharat ve yarım su bardağından biraz fazla sıcak su ileve edilerek et etlerin üzerine dökülür. 5-istenirse kaşar peyniride üzerine koyulur. Fırında 40 dk. pişirilir. afiyetle yenir… Tavuklu güveç, tavuklu güveç oktay...

0

DİLBER DUDAĞI

DİLBER DUDAĞI TATLISI: MALZEMELERİ: 1-yaklaşık 35 dilim için hamur malzemesi 2-yaklaşık 500 g un (aldığı kadar) 3-1 su bardağı süt 4-1/2 su bardağı sıvıyağ 5-1 yumurta + 1 yumurta sarısı 6-1 çay kaşığı tuz 7-1 kahve kaşığı silme kabartma tozu 8-1 yemek kaşığı sirke iç malzemesi A-1 su bardağı ceviz içi, ince kıyılmış B-1 yumurtanın beyazı şerbet için A-3 su bardağı şeker B-3 su bardağı su C-yarım limonun suyu ve kabuğu ayrıca 100 g tereyağı, eritilmiş açmak için 2 su bardağı nişasta HAZIRLANIŞI: a-Önce şurubu hazırlayın. b- Şeker ve suyu karıştırıp kaynamaya getirin. c- Limon suyunu ekleyip kabuğunu da içine...