Monthly Archive: Ağustos 2014

0

YEŞİL MERCİMEKLİ SAÇAKLI ÇORBA

YEŞİL MERCİMEKLİ SAÇAKLI ÇORBA MALZEMELERİ: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı erişte 1 tane kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı nane 4-5 su bardağı sıcak su HAZIRLANIŞI: 1-Mercimeği bir tencerede, üzerini örtecek kadar soğuk su ekleyerek 5dk.kadar kaynatın. 2- Mercimekler biraz yumuşadıktan sonra kara suyunu süzün. 3-Başka bir tencereye biraz sıvıyağ katın ve küçücük doğranmış soğanla beraber biraz kavurduktan sonra salçayı da ekleyip kavurun ve sıcak suyu katın. 4- Çorba suyuna az haşlanmış mercimekleri de ekleyip 10 dk. kaynatın. Mercimekler çorba suyunda yumuşasın. 5- Son olarak erişteleri ve naneyi ekleyin. Erişteler yumuşayana kadar kaynatın ve...

0

Patatesli Börek

Patatesli Börek MALZEMELERİ: 4 tane böreklik yufka 1 su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı elma sirkesi 3 yemek kaşığı un İç Harcı için: 4 tane orta boy patates 1 tane orta boy soğan 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Sıvıyağ Tuz Üzeri için: 1 tane yumurta sarısı HAZIRLANIŞI: 1-İlk önce iç harcı hazırlayın.Bunun için patatesleri soyun,küçük parçalar halinde doğrayın ve tuz atarak haşlayın. 2-Tavaya sıvıyağ ekleyin.Soğanı rendeleyin ve salçayı katarak kavurmaya başlayın. Haşlanan patatesleri ezin, tavaya ekleyin ve baharatları da katarak bir süre kavurmaya devam edin. 3-Tuzunu tamamlayarak...

0

Bayatlamayan Poğaça

Bayatlamayan Poğaça MALZEMELERİ: 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı maden suyu 1 su bardağından biraz eksik sıvıyağ 3 yemek kaşığı şeker 1 silme tatlı kaşığı tuz 1 paket yaşmaya Aldığı kadar un İçi için: Beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peynir, maydanoz Üzeri için: 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı yoğurt HAZIRLANIŞI: Ilık süt, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın. 5dk.kadar bekledikten sonra sıvıyağı, sodayı ve tuzu da ekleyerek karıştırın.Son olarak unu eleyerek karışıma ekleyin ve ele yapışmayacak şekilde yumuşacık bir hamur yapın.Hamurun üstünü kapatarak bir süre mayalanması için bekleyin. Mayalanmış hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizin içinde biraz bastırın...

0

BİSKÜVİLİ İRMİK TATLISI

BİSKÜVİLİ İRMİK TATLISI Arkadaşlar kolay çabuk yapabileceğiniz bir tatlı çeşididir. mükemmelde tadı vardır. malzemeleri ve tarifi aşağıdaki gibidir. MALZEMELERİ: 1 litre süt 2 su bardağı şeker 1 su bardağı irmik 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin 4 yemek kaşığı hindistan cevizi 1 paket vanilya 8-10 adet eti kakaolu bisküvi ( bisküvi side olabilir) SOSU İÇİN GEREKLİ MALZEME: ise 2 su bardağı vişne suyu 1 yemek kaşığı nişasta 1-2 yemek kaşığı şeker ÖNEMLİ: Vişne sosu yerine şu tariflerdeki sosları da yapıp kullanabilirsiniz. “Portakal Soslu Çok Pratik Cheesecake” ve Ananaslı Sütlü İrmik Pastası OLABİLİR. HAZIRLANIŞI: 1- Önce meyve sosunu tüm malzemeyi...

0

MUZLU BALLI KREP

MUZLU BALLI KREP Kahvaltıya, öğlen kahvesinin yanına ya da bir anda canınız çektiğinde 5 dakika da hazırlayacağınız nefis bir atıştırmalık… Bu tariften 3-4 tane krep çıkıyor, tavanın büyüklüğüne göre de değişir.Benim tavam servis tabağı genişliğinde ve 3 tane çıktı.Eğer evinizde muz az kalmışsa muzu boyunca ikiye kesin ve yine de bu lezzetli tarifi yapın. MALZEMELERİ: 1 tane yumurta 1 çay bardağı süt 1/2 çay bardağı su 1/2 çay bardağı Pudra Şekeri 1 çay bardağı un 1 tatlı kaşığı Kakao 1 paket Vanilya 3 tane Muz Süzme bal(KALİTELİ OLSUN LÜTFEN) HAZIRLANIŞI: Bir kaba önce yumurta,süt ve suyu katıp iyice çırpın. Sonra...

0

Mini Yaşpasta(MEYVELİ)

Mini Yaşpasta(MEYVELİ) MALZEMELERİ: KREMASI İÇİN: 3 su bardağı süt 1 tane yumurta 5-6 çorba kaşığı un 1 paket vanilya 1 su bardağından 2 parmak eksik olacak kadar toz şeker 1 paket kremşanti Pandispanya Keki İçin: 5 tane yumurta 1 su bardağı toz şeker 2 su bardağından 2 parmak eksik olacak kadar un 1 paket kabartma tozu 3 çorba kaşığı kakao ÜZERİ İÇİN: 80 gr sütlü çikolata Muz, vişne, damla çikolata, fıstık YAPILIŞI: A)Öncelikle kek hamuru hazırlayın. Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Sonra unu ve kabartma tozunu eleyerek tahta kaşık ya da spatula yardımıyla karışıma ekleyin. Sonra kelepçeli...

0

HAVUÇLU CEZERYE

HAVUÇLU CEZERYE MARKETTEN petibör büsküvi ALINARAK yapılır. .Deneyin çok lezzetli olduğunu anlayacaksınız ve tadına doyamıyacaksınız. MALZEMELERİ: 5 adet havuç 1 çay bardağı şeker 2 paket yulaflı büsküvi 1 su bardağı ceviz içi 1 çay bardağı su 1 su bardağı hindistancevizi HAZIRLANIŞI: A)havuçları soyup rendeleyin ve geniş bir tavaya alın B)havuçların üzerine su ve şekeri ilave edin ocağa alıp suyunu çekene kadar pişirin C)pişen havuçları soğumaya bırakın biraz dinlendirin D)büsküvileri un haline getirin ceviziçi ile birlikte havuçları katıp iyice karıştırın yada elinizle yoğurun E)en son hazırladığınız macundan küçük toplar yapın hindistan cevizine bulaYIN VE SERVİS YPABİLİRSİNİZ.. havuçlu cezerye , havuçlu cezerye...

0

Patatesli ,Havuçlu BRÜKSEL Salatası

Patatesli ,Havuçlu BRÜKSEL Salatası MALZEMELER: 1 paket brüksel lahanası 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 10-15 arpacık soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 2 havuç 2 patates 1-1,5 litre kaynamış su tuz karabiber HAZIRLANIŞI: Brüksel lahanalarının sararmış yapraklarını ve sap kısımlarını kesip atın. lahanaları bol suyla yıkayın. soğanları soyun. yıkayıp, kurulayın. bir tencereye yağı ve arpacık soğanları koyun. soğanlar hafif kavrulurken patatesleri ve havuçları soyun. kalınca küpler şeklinde doğrayın. =havuçları yaım yuvarlak şeklinde de doğrayabilirsiniz.= lahanaları ekleyip hafif yumuşayana kadar kavurun. havuçları tencereye alın. biraz karıştırdıktan sonra salçayı ekleyip 1-2 defa karıştırın. patatesleri ilave edip bir süre daha kavurun. sebzelerle yüze...

0

YOĞURTLU SARMISAKLI PATLICAN KEBABI

YOĞURTLU SARMISAKLI PATLICAN KEBABI MALZEMELER: 4 adet bostan patlıcan 300 gr. dana kyma 1 adet soğan 3-4 adet sivri biber 2 adet domates 1 yemek kaşığı salça 1,5 su bardağı su Tuz, karabiber, pul biber Yoğurt Sarımsak HAZIRLANIŞI: Öncelikle patlıcanları alaca soyun ve iki cm. kalınlığında enine dilimleyin. Acısının çıkması için patlıcanları bir saat tuzlu suda bekletin. Suyunu süzdürüp kızgın yağda pembeleşene kadar kızartın. BİR tencerede kıymayı güzlece kavurun. Karabiberi ve pul biberi de ekleyin ve karıştırın. İyice kavrulan kıymanın üzerine blenderdan geçirilmiş soğanları ekleyin, soğanlar ölünce ince doğranmış biberleri, onlar da kavrulunca kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesleri ve...

0

BİNBİR ÇESİT SALATA

BİNBİR ÇESİT SALATA MALZEMELER: 4 ADET dilimlenmiş yeşil lahana 4 ADET dilimlenmiş kırmızı lahana 1 kırmızı biber, özlü ve ince 1-inç parçalar halinde dilimlenmiş 2/3 kuru kayısı Çözülmüş 1 1/2 HAŞLANMIŞ mısır, Doğranmış 1 soğan, 1/4 tost, badem İÇİ 2 tohumlar, tost 1/4 sirke 2 KAŞOKyağı 1 YADA 2 DİŞ sarımsak HAZIRLANIŞI: YUKARIDA VERİLEN MALZEMELERİ MANAVDAN YADA MARKETLERDEN ALDIKTAN SONRA EVE GELİP MALZEMELERİ GÜZELCE YIKAYIP TEMİZLEDİKTEN SONRA ; KENDİ SİTİLİNİZE GÖRE DOĞRAYARAK SALATA DA OLMASI GEREKEN NE VARSA EKLEYEREK DAHA SONRA KARIŞTIRIP HAZIR HALE GELMESİNİ SAĞLIYORUZ. SONRADA AFİYETLE YİYORUZ. ÇOKTA LEZZETLİDİR.