Monthly Archive: Mart 2014

0

Resimli KURABİYE

[pembetext]Resimli KURABİYE[/pembetext] 1 paket yumuşamış margarin 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı fındıkyağ 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 kaşık kakao 4 su bardağı un Kakao hariç diğer malzemelerle hamuru yoğurup ikiye ayırın ,hamurun yarısına kakao katıp yoğurun.Kakaolu hamuru yarım santim kalınlığında açıp çay bardağı ile kesin ve tepsiye yerleştirin.Sade hamuruda açıp su şişesinin kapağı ile kesin fotoğraftaki gibi yerleştirin.Damla çikolata ile gözlerini ve burnunu yapın 170 derecede 10-15 dakika pişirin. afiyetler olsun. … [pembetext]Visual COOKIES[/pembetext] [mavitext]INGREDIENTS: [/mavitext] 1 package of softened margarine                                               1 cup powdered sugar                                               1 cup fındıkyağ                                               1 teaspoon baking powder                                              ...

0

HELLİM PEYNİRLİ SALATA

[mavitext]HELLİM PEYNİRLİ SALATA[/mavitext] Malzemeleri adet olarak yazmıyorum kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz [pembetext]MALZEMELER:[/pembetext] 5-6 dilim hellim peyniri( tost makinesinde kızarttım) marul çeri domates dereotu haşlanmış mısır ceviz içi SOSU İÇİN zeytinyağ tuz limon suyu sirke kekik [pembetext]HAZIRLANIŞI:[/pembetext] Peyniri dilimleyip dost makinesinde kızartın.Tüm salata malzemelerini yıkayıp doğrayın.Sosu hazırlayın.Malzemleri servis tabağına koyun.Üzerine sosu gezdirip peynirleri üzerine serpin Afiyet olsun…. HELLİM CHEESE SALAD Materials can be adjusted according to the number of people who do not write pieces   INGREDIENTS: 5-6 slices of halloumi cheese (I blushed in the toaster) lettuce cherry tomatoes dill boiled corn walnuts FOR SAUCE olive oil salt lemon juice...

0

PAELA

[mavitext]Paela tarifi[/mavitext] [pembetext]MALZEMELER:[/pembetext] Yarım kilo dilbalığı 250 gram mürekkep balığı 1 kutu bezelye konservesi 250 gram kırmızı dolmalık biber 1 kutu kuşkonmaz konservesi 250 gram dolmalık yeşil biber Yarım kilo kuşbaşı dana eti Yarım kilo ayıklanmış midye Yarım su bardağı beyaz şarap Yarım çorba kaşığı safran 2 tane kereviz yaprağı 2 tane defne yaprağı Yarım kilo domates 6 tane enginar 150 gram mantar 1 kilo karides 2 tane piliç 250 gram soğan 1 kilo pirinç 250 gram havuç Yarım demet maydanoz Yarım limon 250 gram sosis Zeytinyağı Karabiber Tuz [pembetext]HAZIRLANIŞI:[/pembetext] Piliçler onar parçaya bölünüp kemiklerinden ayrılır. İri kemikler su dolu...

0

AHU DUDULU PASTA

[mavitext]AHU DUDULU PASTA[/mavitext] [pembetext]MALZEMELER:[/pembetext] Kek için 60 gr margarin 2 kahve lincanı un 4 yumurta 2 kahve fincanı tozşeker 1 tutam tuz Ahududulu krema için 500 gr taze veya dondurulmuş ahududu 1 su bardağı tozşeker 3 su bardağı süt 1 paket vanilya 5 yumurta sarısı 3 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yaprak jelatin 4 yemek kaşığı su Üzeri için 2 paket sade toz kremşanti 2 su bardağı soğuk süt [pembetext]HAZIRLANIŞI:[/pembetext] Margarini eritip ılıtın. Yumurtaları çırpın. Şekeri ekleyip çırpın. Un ve bir tutam tuz ilave edip çırpmaya devam edin. Margarini ekleyip çırpın. Hamuru yağlanmış yuvarlak kalıba boşaltın. Sıcak fırında pişirin. Soğumaya...

0

KEREVİZ ÇORBASI

[pembetext] KEREVİZ ÇORBASI:[/pembetext] [pembetext] MALZEMELER : [/pembetext] 2 orta boy kereviz 1 tane patates 1 tane havuç 1 yemek kaşığı un 1 tablet tavuk suyu 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağ,tuz yarım su bardağı süt [mavitext] HAZIRLANIŞI:[/mavitext] Kerevizi,havucu ve patatesi soyup doğrayın ve 3 su bardağı su ekleyip sebzeler haşlanıncaya kadar pişirin.Haşlanan sebzelerin üzerine 1 yemek kaşığı un ve tavuk suyu tabletini koyup blendırla pürüzsüz olana kadar ezin.2bardak daha su ve zeytinyağ ekleyip kaynatın kıvamını ayarlayın ve sütünü koyup bir iki taşım kaynatıp ocaktan alın üzerine kereviz yaprakları ve pul biber ekleyip servis yapın. [saritext]CELERY SOUP:[/saritext]                                        [pembetext] INGREDIENTS:[/pembetext]                                              2 medium celery...

0

GALETA UNLU TATLI

[mavitext]GALETA UNLU TATLI[/mavitext] [pembetext]MALZEMELER:[/pembetext] 4 ADET yumurta yarım su bardağı şeker 3/4 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı fındık 1 su bardağı galeta unu 1 su bardağı hindistan cevizi 1 paket kabartma tozu [mavitext] HAZIRLANIŞI:[/mavitext] öncelikle 1,5 su bardağı su ile 1 su bardağı şeker 1 dakika kaynatılıp soğumaya bırakılır. Yumurta ile şeker çırpılır yağ ilave edilir sonra diğer malzemelerde konarak karıştırılır ve yuvarlak veya kare borcama dökülüp 180 derecede iyice kızarana kadar pişirilir.Fırından çıkınca bir dakika kadar beklenip soğutulan şerbet dökülür .İyice soğuyunca 1 barda sütle çırpılan krem şanti üzerine sürülür.Dolapta bir süre bekletilerek servis yapılır ben akşamdan...

0

HAVUÇLU KEK

[pembetext]HAVUÇLU KEK[/pembetext] [pembetext]MALZEMELER:[/pembetext] 3 yumurta 1 su bardağı ceviz 3/4 su bardağı un 200g çiğ badem 3 büyük havuç tarçın 2-3 yemek kaşığı kaysı reçeli [mavitext]HAZIRLANIŞI:[/mavitext] Öncelikle şekerin yarısı ile yumurtaların beyazı kar haline getirilir,kalan yarısı ile sarıları çırpılır. Havuçlar ve bademlae birlikte rondoda iyice çekilir ve unla birlikte yumurta sarılarına katılır üzerine yavaşca yumurtanın beyazı eklenir bir çimdik tuz birazda tarçın konup yağlnmış en küçük yuvarlak borcama dökülür 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Kek ılıyınca çıkarılır ,üzerine ve yanlarına biraz sulandırılmış reçel sürülüp file badem yapıştırılır.Üzerinin kreması için 1 yumurta beyazı 2 kaşık şekerle çırpılıp...

0

PAŞA SARMASI(KAKAOLU)

[pembetext]KAKAOLU PAŞA SARMASI[/pembetext] [mavitext]MALAZEMELER:[/mavitext] 1 litre süt 6 yemek kaşığı tepeleme un(kaşığı una daldırın hiç silkelemeyin) 3 yemek kaşığı kakao 1 su bardağı şeker [mavitext]HAZIRLANIŞI:[/mavitext] Yarım paket kaymak tadında kremşanti+yarım paket kremşanti 1 su bardağı soğuk süt 1 litre sütün içine un ve kakaoyu koyup karıştırarak kaynayana kadar pişirin ,kaynayınca şekeri ekleyin 2-3 dakika kaynatın .Islattığınız ve biraz hindistancevizi serptiğiniz tepsiye döküp eşit şekilde yayın ve soğumaya bırakın.Kremşantiyi sütle çırpın siz isterseniz normal kremşanti veya az şekerli seviyorsanız kaymak tadında krem şanti kullanabilirsiniz. Tepsideki muhallebi tamamen soğuyunca üzerine kremşantiyi yayın ve tepsinin uzun kenarından 5 e kesin kısakenarından 4 e...

0

Şeritli Poğaça

[mavitext]Şeritli Poğaça[/mavitext] [pembetext] MALZEMELER:[/pembetext] 2 s 1 su bardağı zeytinyağu bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker 1 yumurtanın sarısı dışına beyazı içine 1 yemek kaşığı kurumaya un [pembetext]HAZIRLANIŞI:[/pembetext] Yumuşak bir hamur olacak şekilde bütün malzemeler yoğrulur ve 1saat kadar mayalanması beklenir Hamurdan bir parça alınıp yuvarlanır ve elle açılıp bıçakla ucu kesilir ben fotoğraf çekmeyi unuttuğum için yapılış aşamasını başka bir siteden alıp ekledim.Üzerine yumurtanın sarısı sürülüp 200 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirilir. Savory Band                                      [kirmizitext]INGREDIENTS:[/kirmizitext]                                                                        Olive oil 2 cups water 1 cup warm milk...

0

TAVUKLU ALİ NAZİK

[pembetext]TAVUKLU ALİ NAZİK[/pembetext] [mavitext]MALZEMELER:[/mavitext] 1kg patlıcan 2 parça tavuk göğsü 1 yemek kaşığı tereyağ 1 tane kuru soğan 3 tane yeşil biber 2 tane domates yarım yemek kaşığı salça 1 kase sarımsaklı yoğurt (koyu kıvamlı) [pembetext]HAZIRLANIŞI:[/pembetext] Öncelikle patlıcanlar ocakta közlenir, ben fırında közlenmiş patlıcanı sevmediğim için ocak kirleniyor olsada yinede ocakta közlüyorum.Kabukları soyulur ince ince doğranır ve yarım yemek kaşığı tereyağ ile tavada biraz çevrilir içerisine tuz ve pul biber atılır. Tavuk etleri küçük küçük doğranır kalan tereyağ ve 2 yemek kaşığı zeytinyağ ile kavrulur ,tamamen suyunu çekince ince doğranmış soğn ve biberler konur kavrulmaya devam edilir.Kabukları soyulmuş ve doğranmış...

0

Kare Kek

[pembetext]Kare Kek[/pembetext] [mavitext]MALZEMELER:[/mavitext] 6 yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı fındık yağ 2 su bardağı süt 4-4,5 su bardağı un 2 paket kabartma tozu [pembetext]HAZIRLANIŞI.[/pembetext] SİZLER KEK için kendi tarifinizi kullanabilirsiniz. devamı ise şöyle;… kek malzemeleri karıştırıp 180 derecede pişirin soğuyun üzerine sıkça delikler açın. 2 paket kakaolu pudingi üzerindeki tarife göre pişirip 2-3 dakika bekleyip kekin üzerine dökün.Aralara girmesi için tepsiyi tezgaha vurabilirsiniz .sosuyunca dilimleyi ben üzerini kremşanti ve kalp çikolata ile süsledim ,siz istediğiniz gibi süsleyin……….. [kirmizitext]square Cake [/kirmizitext] [pembetext]INGREDIENTS: [/pembetext]   6 eggs                1.5 cups of sugar                     1 cup hazelnut oil          2...

0

ÇİKOLATALI RULO PASTA

[pembetext]ÇİKOLATALI RULO PASTA[/pembetext] [mavitext]MALZEMELER:[/mavitext] KEK HAMURU 4 yumurta 4 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 5 dolu yemek kaşığı un [pembetext]HAZIRLANIŞI:[/pembetext] Yumurtaların beyazını bir fiske tuzla iyice kabarıp,beyazlaşana kadar çırpın. Unu ve kabartma tozunu bir kaba eleyin. Fırın tepsinizi yağlı kağıtla kaplayın ve bir kaç damla sıvı yağla kağıdı yağlayın. Yumurta sarılarını vanilya ve şekerle iyice çırpın.Daha sonra yumurta sarılarına sırayla çırparken yoğurt ve sıvıyağı ekleyin.En sonda elenmiş un ve kabartma tozu karışımını ekleyip,karıştırın.Sonrada mikserinizi kapayıp,bu kek karışımına yumurta beyazını ekleyin ve bir spatula yardımıyla iyice birbirine karışıncaya...